Beneficios de los jugos Perejil

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El perejil es una excelente fuente de vitamina K tales que obtendrá casi el 600 por ciento del valor diario de una porción de 1 onza, informa el sitio web de valor de la nutrición. Debido a que el valor diario se basa en una dieta de 2.000 calorías al día, puede ser un poco más o menos vitamina K en función de las calorías que consume.

La vitamina K fue descubierto originalmente por su papel en la toma de coágulos de sangre, sino que también lo necesitan para tener huesos fuertes. Ayudar a producir proteínas que regulan la cantidad de calcio que se pierde, así como la cantidad absorbida para construir nuevo hueso. Los estudios citados por el Instituto Linus Pauling informan que conseguir un montón de vitamina K puede ayudar a reducir el riesgo de pérdida de masa ósea o fractura a medida que envejece.

Que aumentará la cantidad de vitamina C en su jugo cuando se agrega el perejil. Como antioxidante, la vitamina C interactúa con moléculas reactivas - radicales libres - que les impide la unión con y dañar otras células.

El perejil también contiene antioxidantes de la vitamina A familia conocida como la luteína y la zeaxantina. Ambos antioxidantes se acumulan en el ojo y proteger la retina de la luz azul perjudicial, de acuerdo con un informe en Nutrition Reviews en septiembre de 2014. Se pueden reducir su riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad.

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Una onza de perejil fresco contiene 63 por ciento del valor diario de vitamina C y 48 por ciento del valor diario de vitamina A. Aproximadamente la mitad del total de vitamina A se compone de luteína y zeaxantina.

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La mitad de la vitamina A en el perejil proviene de beta caroteno, que llena los roles duales. El betacaroteno es un antioxidante, sino que también es conocido como provitamina A carotenoide porque su cuerpo lo convierte en retinol. Esta es la forma de vitamina A responsable de la visión normal y el apoyo inmunológico.

Su sistema inmunológico depende de una variedad de glóbulos blancos que combaten las bacterias y eliminar las sustancias nocivas. Estas células necesitan vitamina A para hacer su trabajo. La vitamina A también protege la salud y la integridad de la piel y las células que recubren las vías respiratorias, que son parte de su sistema inmunológico ya que bloquean las bacterias entren dentro de su cuerpo.

Una onza de perejil fresco, o alrededor de 28 ramitas, funciona bien para una porción cuando se juiced junto con otras frutas y verduras.

Si encuentra el sabor del perejil para ser abrumador, zumo junto con verduras que tienen un sabor fuerte, por lo que el perejil se desvanecen en el fondo. Algunas buenas opciones incluyen la col rizada, la espinaca y el apio. Añadir otra profundidad de sabor con ginger root fresco o jugo de limón.

Para un toque de dulzura, agregue las manzanas y las zanahorias. También puede utilizar un poco de miel, pero una cucharada de miel no aporta nutrientes cuantificables distintos del azúcar.