Beneficios para la salud de jugo crudo de Apple

Puede que no sea la opción más excitante bebida - sobre todo en comparación con las mezclas de frutas y jugo de vegetales exóticas - pero el jugo de manzana encaja bien en una dieta equilibrada. La opción por jugo crudo ayuda a evitar la pérdida de nutrientes que puede ocurrir durante la pasteurización y procesamiento, de manera que obtendrá una copa que ofrece la mayor parte de los mismos beneficios que las manzanas enteras. Beba jugo de manzana cruda por sí mismo, o utilizarlo como una base para los batidos y mezclas de zumos.


El azúcar natural para la Energía

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    jugo de manzana cruda viene embalado con azúcares saludables, incluida la fructosa o azúcar de la fruta. Cada porción de 1 taza de zumo de manzana crudo fresco-presionado ofrece 38 gramos de hidratos de carbono totales, con 28 gramos de azúcares naturales. Su cuerpo absorbe el azúcar en el zumo de manzana y la convierte en glucosa - la fuente primaria de energía para los músculos, el cerebro y otros tejidos.

    El azúcar en el jugo absorbe y digiere con relativa rapidez, lo que hace que sea una buena opción para la energía casi instantánea. Si lo que buscas es la energía más sostenida, sin embargo, es mejor sólo comer una manzana.

Vitamina C

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    jugo de manzana cruda ofrece amplias cantidades de vitamina C y sirve como una mejor fuente de vitamina C que el jugo de manzana pasteurizado. Cada porción de jugo de manzana cruda contiene 13 miligramos de vitamina C - 21 por ciento del valor diario - mientras que una porción equivalente de jugo de manzana lata o en botella proporciona sólo 2 miligramos. Obtener suficiente vitamina C mantiene los tejidos fuertes mediante el apoyo a la producción de colágeno y vitamina C en su dieta también protege las células contra los radicales libres tóxicos.

Los fitonutrientes beneficiosos

  • Manzanas vienen cargados con compuestos beneficiosos llamados fenoles, que se concentran en y alrededor de la piel de la fruta. Si usted hace el zumo de manzana cruda de manzanas enteras, con la cáscara incluido, obtendrá un jugo rico en estos mismos compuestos beneficiosos. Los compuestos fenólicos en las manzanas ofrecen una protección antioxidante - lo que significa que neutralizan los radicales libres tóxicos - y que están vinculados a un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón, explica el Instituto Linus Pauling. deliciosas manzanas rojas son las fuentes más ricas en antioxidantes, explica el instituto, así que elige estos para hacer su jugo.

El uso de jugo crudo de Apple

  • Debido a que el jugo de manzana cruda no ha pasado por la pasteurización de matar bacterias, que tendrá que ser consciente de la seguridad alimentaria para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Si es posible, beber jugo de manzana cruda inmediatamente después de que se presiona para evitar la contaminación. Si va a comprar jugo crudo, asegúrese de guardarlo en la nevera y beber por la fecha de consumo preferente de compra.

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    Debido a su sabor relativamente suave, jugo de manzana cruda puede actuar como base de jugos y licuados. Mezclar el jugo de espinaca, la col rizada y la piña congelada para un batido saludable, o combinarla con la remolacha y el jugo de zanahoria para una mezcla rica, jugo de tierra.

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