¿Qué puede hacer un diabético comer para el desayuno?
Una dieta saludable para cualquier persona, incluyendo una persona con diabetes, incluye carbohidratos, proteínas y grasas. La clave para un diabético es ser coherente con lo que consume y para mantener el nivel de azúcar en la sangre dentro de los límites ideales.
Los hidratos de carbono
Carbohidratos como panes, cereales y frutas elevan los niveles de glucosa en la sangre. Establecer un límite para el desayuno de 45 a 60 carbohidratos. Un buen desayuno incluiría un trozo de pan, 2/3 taza de yogur y una pequeña pieza de fruta más una proteína (carne magra o legumbres).
Nivel de glucosa
El índice glucémico asigna un valor a los alimentos de acuerdo a qué tan alto que aumenta el azúcar en la sangre. Los alimentos bajos en la escala es mejor para el desayuno. Trate panes integrales y cereales como la cebada, la avena y trigo integral.
Control de porciones
Control de las porciones es vital para una dieta saludable. Trate de elegir alimentos ricos en nutrientes para las calorías consumidas. La avena tiene más carbohidratos que el chocolate, pero es obviamente la mejor opción de desayuno.
Equilibrar
De acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes, un diabético puede comer todo lo que un diabético puede comer, siempre y cuando hay un equilibrio saludable entre su dieta y medicamentos orales (o insulina). Un nutricionista puede ayudarle a crear un plan que mantiene el nivel de azúcar en la sangre estable y sin comidas especiales.
comer fuera
Puede tomar el desayuno en un restaurante, siempre y cuando usted elige bien. Mantenga sus objetivos nutricionales en cuenta y ordenar las opciones menos procesados - un bagel o un panecillo Inglés, cereales fríos o los huevos revueltos sin formato.