¿Por qué son los arándanos bueno para usted?

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De acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE.UU., 1 taza de arándanos primas tiene alrededor de 85 calorías, 1 gramo de proteína, 0,5 gramos de grasa, 21 gramos de hidratos de carbono y 3,5 gramos de fibra dietética. Los arándanos más nutritivos, en su punto óptimo de maduración, serán turgentes y firmes y tienen un tono azul polvoriento. Pueden ser refrigerados durante un máximo de dos semanas, aunque los nutrientes en frutas frescas y otras frutas comienzan a romper con el tiempo.

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Arándanos son una ayuda fantástica en el control de peso debido tanto a su contenido en fibra y su densidad de energía baja. Los 3 a 4 gramos de fibra por taza de arándanos se reúne aproximadamente 15 por ciento de la ingesta recomendada de una mujer de fibra al día y aproximadamente 10 por ciento de un hombre. De acuerdo con una revisión de la investigación publicada en 2005 en la revista “Nutrición”, la ingesta de fibra dietética se asocia inversamente con el porcentaje de grasa corporal y el peso corporal total.

Los alimentos densos de baja energía, como los arándanos tienen un número relativamente bajo de calorías en un tamaño relativamente grande que sirve, junto con un alto contenido de agua. Arándanos son aproximadamente el 85 por ciento de agua. Ese alto contenido de agua aumenta el volumen de la fruta y diluye las calorías, lo que significa que es probable que se sienta más completa con menos calorías netas.

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Las frutas cítricas son los niños del cartel para la vitamina C, pero los arándanos pertenecen al lado de ellos. Una porción de arándanos proporciona más de 15 por ciento del valor diario de vitamina C. Los arándanos son también una buena fuente de potasio y manganeso. El potasio es esencial para el crecimiento muscular y de la proteína y puede anular los efectos perjudiciales de sodio sobre la presión arterial. asistencias de manganeso en la conversión de los macronutrientes a las fuentes de energía y fomentar el desarrollo de huesos sanos.

Los arándanos son también una rica fuente de fitonutrientes, compuestos especiales que pueden ayudar a prevenir graves problemas de salud. polifenoles llamados, estas sustancias pueden disminuir la inflamación, reducir los factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular y reducir el riesgo de cáncer.