Cómo aumentar el consumo de vitamina D de fuentes de alimentos

La vitamina D, también llamada la "vitamina del sol", es un nutriente esencial para la estructura ósea saludable y para mantener los niveles del cuerpo de fosfato y de calcio. necesidades de vitamina D del cuerpo pueden ser satisfechas a través de la exposición a la luz solar y una dieta equilibrada. Sin embargo, la exposición al sol inadecuada debido a factores tales como el smog, protector solar y los cambios estacionales nos lleva a la necesidad de complementar sus niveles de vitamina D. Esto también puede ser necesario por razones médicas entre las personas mayores de 65 años para mantener la salud ósea óptima. Las siguientes directrices se refieren a cómo consumir más vitamina D a través de opciones de la dieta sabios.


  • Video: La Vitamina D Para Que Sirve - Alimentos Con Vitamina D

    Añadir el pescado graso a la dieta. Los estudios han demostrado que el pescado graso es la fuente de alimento más abundante de la vitamina D. La vitamina D, un compuesto soluble en grasa, se almacena y se acumulan en los tejidos del cuerpo de los peces. Algunos de los pescados grasos incluyen arenque (1.383 UI por 3 oz), el salmón silvestre (988 UI por 3,5 oz), peces gato (425 UI por 3 oz), halibut (510 UI por 3 oz), caballa cocinado (345 UI por 3 oz) y salmón de piscifactoría (245 UI por 3,5 oz).

  • Video: Vitamina D | Funciones y beneficios

    Tomar una dosis diaria de aceite de pescado, como el aceite de hígado de bacalao, que es un complemento alimenticio natural. aceite de hígado de bacalao proporciona más de 1.350 UI por 15 ml de aceite, y es la única otra fuente de alimento de la vitamina D que compite con el contenido por porción de pescado graso como el arenque.

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    Abastecerse de fuentes de mariscos que no son peces de esta vitamina esencial, como el camarón (129 UI por 3 oz.), Ostras (272 UI por 3 oz) y la anguila cocida (200 UI por 3,5 oz).

  • Incorporar otras fuentes de alimentos naturales de animales en sus comidas, como el hígado de ternera (30 UI por 3,5 oz porción) y huevos (hasta 25 UI por yema).

  • Video: K, la vitamina Para qué sirve y qué alimentos la contienen

    Utilizar setas para aumentar su ingesta de vitamina D. Cada cuatro setas shitake, por ejemplo, proporcionan 249 UI de vitamina D. Los hongos proporcionan veganos con su primera y única fuente de alimento natural de la vitamina D.

  • Compras para las marcas de alimentos fortificados withVvitamin D, que pueden ser ricas fuentes de vitamina D. Esto es especialmente importante si usted es alérgico a los mariscos. Según los requisitos de la FDA, la leche fortificada vaca, leche de soja, leche de arroz y jugo de naranja proporcionar 100 UI de vitamina D por 8 vidrio de Oz. Yogur, queso de soja, queso suizo, cereales para el desayuno, la margarina y el pan son otros alimentos que a menudo están fortificados con vitamina D.

  • Cocinar con alimentos y productos D-rica de la vitamina. El uso de productos fortificados como la leche fortificada como ingrediente en sus recetas, como salsas, productos horneados y postres ayudará a aumentar la ingesta de vitamina D. A diferencia de muchas otras vitaminas, la vitamina D es relativamente estable y no se destruye con la cocción.

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