¿Qué verduras y frutas contienen más azúcar?
El azúcar ha sido vilipendiado por régimen de dieta después de régimen de dieta, pero su presencia en nuestros alimentos es casi omnipresente. Nuestros cuerpos incluso convertir los alimentos en glucosa para obtener energía. Algunas frutas y verduras tienen niveles de azúcar más altos que otros, lo que resulta en una más dulce que otros gusto- son tan altos en azúcar que se procesan para producir edulcorantes que compiten con azúcar de caña. No hay que confundir los niveles de azúcar con un índice glucémico o con load este punto de datos ocupa la conversión de un alimento en glucosa en el cuerpo humano, y puede variar dependiendo de qué otros alimentos que come junto a un alimento de alto índice glucémico.
Contenido
- Remolacha
- Zanahorias
- Fechas
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- Video: frutas que engordan y frutas que adelgazan
- Fruta
- Patata de azúcar-end
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remolacha
Según los CDC, las remolachas contienen la mayor cantidad de azúcar entre los vegetales, con las zanahorias en segundo lugar. De hecho, una variedad de remolacha es la remolacha azucarera, que se cultiva para su transformación en azúcar de remolacha. El azúcar de remolacha fue descubierto en el siglo 19 y rápidamente se convirtió en una industria. Si bien alto contenido de azúcar, la remolacha también contienen cantidades significativas de vitaminas, y de acuerdo con WHFoods.com, que se han investigado como un posible combatiente del cáncer y protector del corazón.
Zanahorias
Las zanahorias son dulce y crujiente y su sabor se acentúa por la miel, jarabe de arce o azúcar moreno. Se pueden comer crudas o cocidas, y también son el ingrediente homónimo del pastel de zanahoria. Esto puede ser un vegetal alto contenido de azúcar, pero está lleno de beta-caroteno, que nuestros cuerpos convierten en vitamina A.
fechas
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Encontrará ambas fechas frescas y secas, especialmente los trozos de fechas en las mezclas de frutos secos. Las fechas son alrededor del 55 por ciento de azúcar, de acuerdo con la práctica comestible, y que a menudo se cultivan para su transformación en azúcar de dátil. El sitio señala que a diferencia del azúcar de caña, azúcar fecha no se disuelve en el líquido.
Fruta
Fruta en su conjunto es generalmente alta en azúcar. Manzanas, plátanos y uvas tienen niveles más altos que otros zumos de uva y manzana Frutos y jugos concentrados se utilizan como edulcorantes en otros alimentos procesados. Los plátanos no comienzan con un alto contenido de azúcar, pero una vez que los haya elegido, sus almidones se convierten en azúcar, dando algunos plátanos un contenido de azúcar de hasta el 20 por ciento. Los frutos secos son más altos en azúcar que fresco- eliminar el agua concentra los azúcares.
Patata de azúcar-End
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Un tipo de patata es especialmente alta en azúcar. En patatas azúcar-end, los azúcares se concentran en el extremo del tallo de una patata debido al estrés por calor a partir de la sequía. Estos azúcares no convierten al almidón, lo que resulta en una patata alto contenido de azúcar que se ve deformada. Oregon State University, el principal inconveniente de estas patatas es su tendencia a freír de forma desigual.