¿Cuál es la importancia de los 3 grupos de alimentos básicos?
Los tres grupos básicos de alimentos son los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Éstos también se llaman macronutrientes o "ir, crecer y brillar" alimentos. Cada uno de estos tres tipos de alimentos cumple una importante función en la promoción o el apoyo a la salud en general.
Video: alimentación equilibrada nutrientes básicos
Los carbohidratos son alimentos energéticos directos (alimentos "Go"). Los alimentos a base de granos como el pan y las pastas son una fuente común de los hidratos de carbono, al igual que las frutas y verduras con almidón como las papas y frijoles secos. El cuerpo convierte estos alimentos directamente en azúcar para alimentar sus muchas funciones.
Video: VAMOS A CONOCER LOS GRUPOS DE ALIMENTOS JUGANDO
La proteína es la construcción de los alimentos ( "crecer" comida) que el cuerpo utiliza para mantener los músculos y tejidos. Algunas proteínas son completas - tienen todos los aminoácidos que su cuerpo necesita. Otras proteínas son incompletas y se deben combinar para crear proteínas completas. Por lo tanto, es importante comer alimentos de una variedad de fuentes de proteínas.
Video: Tipos de nutrientes
Las grasas son la tercera macronutrientes, y forman parte de los alimentos "resplandor". Glow alimentos también incluyen frutas y verduras. Las grasas son esenciales para la buena salud, pero es importante elegir las buenas grasas - grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas - en lugar de las grasas malas - las grasas saturadas o trans.
