¿Qué significa la RDA plazo?
RDA es sinónimo de cantidad diaria recomendada o de la asignación dietética recomendada. Estos valores, establecidos por el Food and Nutrition Board en el Instituto de Medicina, son parte del sistema de recomendaciones nutricionales y el consumo de nutrientes.
Definición
La RDA se define como el nivel en la dieta media diaria de la ingesta de nutrientes que suficientemente cumple los requisitos de casi todos - 97 por ciento a 98 por ciento - de la población sana. Los valores de RDA se utilizan para crear los valores diarios recomendados por los nutrientes, que se imprimen en las etiquetas de los alimentos en Canadá y los Estados Unidos.
La creación de los valores
La Food and Nutrition Board ha creado valores de RDA para el mayor número de nutrientes esenciales como sea posible, con base en el género y la edad. En primer lugar, una revisión de la literatura científica disponible se hace, y desde que se crean los valores de las necesidades medias estimadas. Estos valores se utilizan luego para desarrollar una RDA que la mayoría de la población se adapte.
RDA vs AI
Si no hay suficiente evidencia para establecer una RDA, el Instituto de Medicina puede establecer una ingesta adecuada, o AI, que corresponde a un nivel de ingesta que se supone que es adecuada en las personas sanas. A medida que más investigación esté disponible, el Instituto de Medicina puede trabajar en el establecimiento de una recomendación más precisa, la dosis diaria recomendada.