Acerca de aguacate
Rica en fibra, grasas saludables para el corazón, fitoquímicos, vitaminas y minerales y libre de colesterol, los aguacates pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas, siempre y cuando se los comen con moderación. De lo contrario, su alto contenido de calorías puede llevar a ganar peso. Las variedades de aguacate, que son todos similares nutricionalmente, maduran en diferentes Seasons- siempre encontrará alguna disponible. Para la mejor calidad, elegir los aguacates que se sienten suaves, pero no blandas, cuando se presionan suavemente.
Contenido
- Información nutricional
- Video: información general acerca del aguacate
- Beneficios para la salud posibles
- Video: primera parte - cómo cultivar aguacate - juan gonzalo angel - tvagro
- Video: propiedades y beneficios del aguacate para la salud
- El consumo recomendado
- Video: como extraer aceite puro del aguacate - avocado oil - lorena lara
- Sirviendo sugerencias
Información nutricional
Video: Información general acerca del aguacate
Una porción de 1 taza de aguacates en rodajas contiene 234 calorías, 82 por ciento de los cuales provienen de aproximadamente 21 gramos de grasa. De este total de grasa, 14 gramos provienen de grasas monoinsaturadas y aproximadamente 3 gramos cada uno son suministrados por grasa poliinsaturada y saturada.
Los aguacates tienen 12 gramos de carbohidratos por taza, la mayoría de los cuales son 10 gramos de fibra dietética y sólo una cantidad traza de azúcar.
No son una buena fuente de proteínas, con poco menos de 3 gramos en cada taza. Cada porción de 1 taza de aguacates suministra 20 por ciento o más de asignación dietética recomendada de un adulto de cobre, fluoruro, vitamina E, vitamina K y muchas de las vitaminas B, incluyendo ácido pantoténico, ácido fólico y vitamina B-6.
Beneficios para la salud posibles
Video: Primera Parte - Cómo cultivar Aguacate - Juan Gonzalo Angel - TvAgro
De acuerdo con la American Heart Association, una dieta que es alta en grasas monoinsaturadas de los alimentos como los aguacates pueden ayudar a reducir el nivel de colesterol en la sangre y reducir su riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Su alto contenido en fibra - los 10 gramos suministrados por cada porción de 1 taza de aguacate en rodajas - es un 32 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra para un hombre entre 31 y 50 años de edad y el 40 por ciento de la recomendación para una mujer de la misma edad.
Video: Propiedades y beneficios del aguacate para la salud
La fibra puede ayudar a prevenir la diabetes, la hipertensión arterial y trastornos digestivos. Además, un estudio publicado en 2013 en la revista Nutrition Journal informó que el tener la mitad de un aguacate con una comida aumenta la saciedad de los sujetos de investigación durante tres a cinco horas después de comer. Aumento de la saciedad puede ayudar con la pérdida de peso.
El consumo recomendado
Video: COMO EXTRAER ACEITE PURO DEL AGUACATE - AVOCADO OIL - Lorena Lara
El Departamento de Agricultura de EE.UU. dice que sólo 160 al 330 de las calorías diarias de un adulto sano, dependiendo de la edad y el género, debe provenir de fuentes "vacías" tales como azúcares añadidos y grasas. En él se enumeran los aguacates como una fuente aceptable de grasas saludables, pero señala que la mitad de un aguacate mediano - equivalente a aproximadamente 3/4 taza de rebanadas - cumple 160 de asignación de calorías vacías de su día. Para el adulto promedio, una porción de aguacate por día es un buen límite.
sirviendo Sugerencias
La forma más sana para que lo incluya en su dieta aguacates es utilizarlos como fuente de grasa sustituto de alimentos que contienen colesterol y una mayor cantidad de grasa saturada por porción. En lugar de untar mantequilla en su pan tostado de la mañana o llenar su tortilla con queso rallado, use rebanadas de aguacate, sazonado con una selección de hierbas, especias y jugos cítricos como el limón o jugo de limón.
Sumergir los chips horneados o palos prima vegetal en puré de aguacate en lugar de queso fundido o dips comerciales altos en grasa y sodio. Reducir las calorías y aumentar el contenido de nutrientes de los aderezos para ensaladas mediante el uso de aguacates como la base. Una porción de 1 cucharada de aderezo para ensalada hecha por hacer puré aguacate maduro con yogur sin grasa y condimentos puede contener tan poco como 16 calorías y 1 gramo de grasa.