Las desventajas de los jugos

A primera vista, puede parecer como jugo que no podría tener alguna desventaja. jugos de frutas y verduras frescas proporcionan nutrientes esenciales, saben bien y son convenientes para beber. Y si bien es cierto que jugo con moderación es una adición saludable a la mayoría de las dietas, en sustitución de demasiadas comidas con jugo no se adapte a sus necesidades nutricionales e incluso puede poner en riesgo su salud.


Nutrición incompleta

  • Los jugos de frutas y vegetales son ricos en hidratos de carbono pero típicamente contienen poco o nada de proteína y grasa, ambos de los cuales son nutrientes esenciales en una dieta equilibrada. Esto significa que si usted va en una o “jugo de limpieza”, “jugo rápido” le va a ser falta de nutrientes esenciales que ayudan a llenar para arriba, proporcionar energía y mantener la masa muscular magra. Jugos también eliminan normalmente la piel y la pulpa de las frutas y verduras, lo que les deja con muy poca fibra dietética.

    Si usted compra el jugo producido en el comercio y en botella, si también recibe menos micronutrientes ya que el proceso de pasteurización destruye muchos de ellos para eliminar las bacterias y prolongar la frescura.

Las calorías líquidas

  • dietista registrada y nutricionista Joy Bauer escribe que las calorías líquidas son significativamente menos relleno que calorías de los alimentos sólidos. Así que, aunque los jugos están hechos de productos sanos, puede terminar consumiendo más calorías por el consumo de ellos lo que cabría esperar. Además, todos los nutrientes que faltan en los jugos - es decir, proteínas, grasas y fibra - satisfacen más que los hidratos de carbono en las bebidas. Por lo tanto, si es su meta de perder peso, es posible hacer mejor siguiendo una dieta baja en calorías que mediante la sustitución de las comidas regulares con el jugo. De acuerdo con un dietista registrado Lauren Blake, si lo hace bajar de peso mediante el prensado, es probable que vuelva cuando empiece a comer normalmente otra vez.

Acerca de jugo de "limpieza"

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    Algunos defensores de la limpieza de jugo afirman que por el consumo de fruta fresca y jugo de vegetales durante días o semanas a la vez, que son capaces de eliminar del organismo de toxinas dañinas. De acuerdo con Blake, sin embargo, su cuerpo se libera de forma natural de las toxinas, y pasando días en un jugo de limpieza puede conducir a deficiencias de nutrientes, así como cambios metabólicos peligrosos. Por esa razón, es importante obtener la aprobación de su médico antes de comenzar cualquier tipo de jugo de limpieza o jugo rápido.

Riesgos de salud

  • Para la mayoría de la gente, jugo con moderación es totalmente seguro e incluso beneficioso. Si va a reemplazar las comidas regulares con el jugo, ser conscientes de que los efectos secundarios pueden incluir hambre extrema, irritabilidad, mareos, cambios de humor, dolores de cabeza y fatiga. También hay un riesgo de contaminación bacteriana si usted hace su propio jugo fresco, sin pasteurizar. Ese riesgo aumenta con el tiempo, así que beba cualquier jugo a tomar justo después de mezclarlo.

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    Los niños pequeños, los ancianos, las mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunes débiles sostener un mayor riesgo de efectos dañinos de las bacterias en el jugo fresco.

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