Una lista de carbohidratos rápidos

El pan blanco es un culpable popular en la categoría de los carbohidratos rápido. Psychology Today dice que "los alimentos que contienen refinaron azúcar y harina blanca son los hidratos de carbono rápidos Procesado." El pan blanco es, por supuesto, a base de harina blanca, que tiene poco valor nutritivo. La harina blanca que se encuentra en el pan provoca un pico de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para los atletas que están a punto de jugar en un juego de deportes, o para las personas que desean obtener un impulso de energía rápida. No es, sin embargo, útil para las personas que están inactivos o sedentarios, ya que si estos carbohidratos no se queman rápidamente, el cuerpo va a convertir y almacenarlos en la grasa. Otro problema con el pan blanco es que las personas obtienen de energía no es de larga duración, por lo que el impulso se aparecen y desaparecen rápidamente, haciendo que las personas se sientan hambre de nuevo.

patatas al horno son altos en el índice glucémico, lo que significa que son carbohidratos rápidos. La Clínica Mayo explica que el IG es una manera de medir cómo ciertos alimentos (principalmente carbohidratos) afectan el azúcar en la sangre. Los alimentos altos en la escala de GI significa que elevan el azúcar en la sangre, mientras que los alimentos con bajo IG se rompen de manera más constante en el cuerpo. Según la Clínica Mayo, papas al horno varían en la categoría "70 y hacia arriba" de la IG, lo que significa que las papas al horno dan a la gente una recarga rápida o abastecerse de combustible, pero no sostienen la plenitud durante mucho tiempo. La saciedad se prolonga con los alimentos que son más bajos en el GI, conocido como carbohidratos lentos, que incluyen alimentos ricos en fibra. Incluso cuando las papas al horno sin piel y son llanura (mantenga la mantequilla y la sal, por favor!), Su composición sigue siendo alta en el GI.

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Los azúcares son carbohidratos rápidos, por lo que si el objetivo final es mantener una dieta de bajo IG, se mantenga alejado de galletas, dulces, pasteles y otros dulces. Otros tipos de alimentos contienen azúcares, que los consumidores pueden no tener en cuenta a menos que leen las etiquetas de embalaje y de ingredientes. Cereales, zumo, magdalenas y tortitas son ejemplos de alimentos que pueden contener altos niveles de azúcar refinada. Según Medline Plus, azúcares refinados se conocen como calorías vacías, ya que no ofrecen nutrientes, como vitaminas y minerales. Una alternativa más saludable es comer alimentos que son naturalmente endulzados, como la fruta.