Cómo comer carbohidratos lentos y carbohidratos rápidos
dietas conscientes de hidratos de carbono han sido un componente principal de la industria de la salud desde hace décadas. Consciente de la nutrición que recibe de los alimentos que usted elija incluye la comprensión de los diferentes tipos de carbohidratos en los alimentos. Los carbohidratos y alimentos en general se han clasificado tradicionalmente en función de sus valores en el índice glucémico, que es una medida de qué tan rápido un alimento eleva el nivel de azúcar en la sangre. Recientemente, este concepto se ha simplificado para incluir hidratos de carbono tanto rápidos y lentos, con el fin de hacer la elección de alimentos adecuados fácil. hidratos de carbono rápidos son a menudo los alimentos que se procesan, contienen grandes cantidades de azúcar, generalmente causa un aumento en el azúcar sanguíneo, y se digieren rápidamente. carbohidratos lentos son por lo general más alimentos naturales como verduras o granos enteros que causan un aumento gradual de azúcar en la sangre y se digieren lentamente.
Contenido
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La elección de alimentos de carbohidratos rápido es fácil, debido a la gran cantidad de alimentos refinados y procesados disponibles. pan blanco, donuts, y todos los dulces son ejemplos de hidratos de carbono rápidos. Cualquier alimento con una alta cantidad de azúcar o glucosa es un carbohidrato rápido. Con el fin de recibir el mayor beneficio nutricional de los carbohidratos rápidos, optar por comer alimentos naturales como frutas y patatas.
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Recuerde que los carbohidratos lentos o alimentos de bajo índice glucémico contienen menos azúcar y digieren más lentamente que los hidratos de carbono rápidos. Estos tipos de alimentos generalmente se producen en la naturaleza, como las verduras, o están hechos de granos enteros. Busque alimentos ricos en fibra como la espinaca, el brócoli, el repollo y frijoles.
Video: METABOLISMO LENTO VS METABOLISMO RÁPIDO. Manipúlalo a tu favor.
Medir el tiempo del consumo de carbohidratos lentos y rápidos es un método importante de la regulación de azúcar en la sangre y el metabolismo. Combinar carbohidratos lentos como la cebolla y los champiñones con hidratos de carbono rápidos como el pan y las pastas para ayudar al cuerpo a regular la digestión y fácilmente los picos de azúcar en la sangre.
Consejos advertencias
- Algunas personas son más sensibles a los carbohidratos rápidos que otros, experimento para encontrar lo que funciona mejor para su estilo de vida.
- Monitoreo de la ingesta de carbohidratos ayuda a las personas con diabetes a controlar su azúcar en la sangre y mantener un estilo de vida saludable.
- Busque el consejo de su dietista médico antes de comenzar cualquier nuevo programa.
- alimentos ricos en carbohidratos glucémicos o rápido altos están asociados con un riesgo cardiovascular mayor.