Renales alimentos de la dieta

El consumo de alimentos bajos en potasio y fósforo impide que estos minerales se acumule hasta niveles peligrosos en la sangre. alimentos de la dieta renal en esta categoría incluyen pan, queso, huevos, queso cottage, arroz, avena y pasta. Ciertas verduras como la col, la coliflor, la berenjena, el nabo y los guisantes de nieve se incluyen también. Las frutas como manzanas, arándanos, albaricoques, melocotones, moras, melocotones, ciruelas y arándanos obtener la luz verde también. La mayoría de carnes y mariscos son ricos en fósforo. Sin embargo, la carne de vaca, pollo, langosta, ostras y atún contienen una cantidad moderada de fósforo y se les puede permitir con restringido tamaño de la porción.

Es importante prestar especial atención a la ingesta de sodio en una dieta renal. Debido a que los riñones no están funcionando bien, comer una dieta rica en sodio puede causar retención excesiva de líquidos. Lea las etiquetas de los alimentos que consume para que sepa el contenido de sodio. Los alimentos bajos en sodio contienen menos de 100 miligramos por porción. frutas y verduras frescas son naturalmente bajos en sodio y bueno para comer dado que están en la lista de potasio y fósforo baja también. Evitar la adición de sal a la comida y en su lugar usar hierbas y condimentos sin sal para dar sabor a sus comidas. Los alimentos ricos en sodio contienen más de 300 miligramos por porción.

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Con un poco de práctica, usted se familiarice con el tamaño de las porciones. Alimentos en la lista de fósforo bajo contienen menos de 100 miligramos por porción, y alimentos en la lista bajo de potasio contienen menos de 150 miligramos por porción. El tamaño de la porción para muchos alimentos bajos en potasio es de aproximadamente 1/2 taza y un tamaño de la porción de carne y el pescado es de 3 oz - sobre el tamaño de una baraja de cartas de juego. Su médico o un dietista registrado puede ayudarle a familiarizarse con el tamaño de las porciones.

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Si usted está en riesgo de cálculos renales, su médico puede indicarle que limite su ingesta de purinas y oxalatos, sustancias en los alimentos que su cuerpo convierte en ácido úrico. los niveles elevados de ácido úrico aumentan el riesgo de cálculos renales. La mayoría de los alimentos bajos en potasio y fósforo están muy bien para que usted pueda comer porque son de bajo a moderado en purinas y oxalatos. Sin embargo, las restricciones adicionales se aplican si su médico recomienda la restricción de estos compuestos. De los alimentos la baja de potasio y fósforo, espárragos, coliflor, guisantes, champiñones, espinacas, habas, harina de avena, atún, langosta y ostras son ricos en purinas. De las hortalizas bajos de potasio, judías verdes, habas de cera, berenjena y chirivías son altos en oxalatos.