Alimentos para evitar con enfermedad renal
Las personas con riñón (o renal) la enfermedad deben seguir una dieta muy estricta. Simplemente comer "sano" no es ni siquiera una opción. El trabajo de los riñones es filtrar. Cuando los riñones fallan, hay ciertos minerales y productos que están ya no filtrada. Estos productos se acumulan en el torrente sanguíneo y, finalmente, la persona tiene que tener la diálisis para tirar de esos productos en el mercado y "limpiar la sangre." La restricción de alimentos que son perjudiciales ayuda a los pacientes a evitar complicaciones renales.
El consumo excesivo de sal hace que una persona a retener el agua. Retención de agua puede ser muy peligroso para las personas con insuficiencia renal, ya que no pueden deshacerse de exceso de líquido a través de orinar. sal excesiva también puede conducir a la hipertensión arterial, un problema a menudo asociado con insuficiencia renal. presión arterial alta crónica puede conducir a un empeoramiento de la insuficiencia renal.
Uno de los alimentos más peligrosos para los pacientes con insuficiencia renal es alimentos con alto contenido en potasio. El potasio se filtra a través de los riñones. Los niveles altos de potasio pueden causar insuficiencia cardíaca, ritmos cardíacos peligrosos e incluso la muerte súbita cardiaca. Los alimentos ricos en potasio son los plátanos, naranjas, tomates, frutos secos y verduras, leche, chocolate, frutos secos y semillas y productos lácteos. alimentos bajos de potasio incluyen manzanas, bayas, la sandía, frijoles frescos, lechuga, pepino, cebollas y postres con sabor a vainilla. Una dieta renal debe contener menos de 2.000 mg de potasio al día. Muchos sustitutos de la sal contienen potasio, lo que es imprescindible leer las etiquetas. El tabaco de mascar y tabaco también contienen una gran cantidad de potasio, por lo que estos productos deben ser evitados también.
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Los alimentos ricos en fósforo también deben ser evitados. Cola, mantequilla de maní y las nueces, el hígado y los productos lácteos son todos ricos en fósforo. Brócoli, cremas no lácteas, sorbetes, calabazas de invierno y dulces duros contienen un bajo contenido en fósforo. El fósforo no sólo se acumula en el torrente sanguíneo, pero también atrae el calcio de los huesos, creando complicaciones asociadas con niveles bajos de calcio. Si los pacientes no pueden mantener sus niveles de calcio por la dieta sola, su médico puede prescribir suplementos de calcio para ellos.
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partículas de proteína son algunos de los más difíciles para los riñones a filtrar. Las proteínas no filtradas se convierten en urea, un producto de desecho en la sangre que hace que los pacientes renales muy enfermo y debe ser dializó para extraerlo. Mientras que la proteína es necesaria para construir y mantener el músculo sano y lucha contra la infección, debe ser estrictamente limitada. Los alimentos ricos en proteínas incluyen carne, aves de corral, huevos y leche. frijoles y verduras frescas son fuentes de alimentos bajos en proteínas.
Una de las restricciones dietéticas más importantes para los pacientes renales es para controlar su ingesta de líquidos. Las personas en las últimas etapas de la insuficiencia renal convertido oligúrica (producen muy poca orina) o incluso aliguric (producir absolutamente ninguna orina). El líquido se acumula en su cuerpo entre los tratamientos de diálisis. El exceso de líquido puede causar acumulación de líquido en los pulmones e incluso la muerte. Los líquidos deben ser estrictamente limitados, incluyendo los alimentos que tienen un alto contenido de agua.
Es extremadamente importante, especialmente para los pacientes renales, leer las etiquetas. Los alimentos procesados, tales como cenas y sopas congeladas, son a menudo muy altos en sodio. Muchas salsas, como la carne o salsa de barbacoa y especias tales como las frotaciones son altos, no sólo en sodio, pero pueden ser muy altos en potasio también. Leer las etiquetas ayudará a evitar estos alimentos.