¿Qué verduras puede comer un paciente renal?
Un paciente renal es un paciente que está bajo el cuidado de un médico para un problema renal. Un paciente renal puede tener una multitud de problemas, incluyendo enfermedad renal, diabetes, cálculos renales, gota, insuficiencia renal crónica, anemia y la diálisis, o sea un destinatario reciente o anterior trasplante de riñón. Para cualquiera de estos pacientes, un médico lo más probable es que requieren una dieta estricta renal. Las principales preocupaciones de una dieta renal son fósforo, potasio, proteínas y la ingesta de sodio.
Video: El fósforo en la alimentación del paciente renal - INCMNSZ
El fósforo es necesario para el cuerpo para la construcción de huesos y dientes, así como los músculos y los nervios. enfermedades renales sacudir el equilibrio de fósforo en el cuerpo. Una dieta renal puede requerir alimentos con alto contenido en fósforo o de bajo contenido de fósforo. Todos los vegetales son bajos en fósforo, con brócoli y calabacín calabaza son dos de los más bajos. Consulte a su médico con respecto a sus niveles de fósforo y si los alimentos altos o bajos en fósforo son los mejores para usted.
Regulado por los riñones, potasio puede ser muy peligroso para el cuerpo humano si los niveles llegan a un punto alto. Los vehículos que son altos en potasio como el brócoli, patatas, champiñones y remolacha. verduras de hojas verdes tales como acelga, col rizada y hojas de mostaza también son altos en potasio. Los vehículos que son bajos en potasio incluyen judías verdes, habas de cera, cebollas, lechuga y las zanahorias.
Video: Alimentación post-trasplante - Dieta inmunodeprimidos
Dependiendo de su nivel de función renal, su médico puede prescribir una dieta alta o baja en proteínas. La proteína es necesaria para la construcción de músculo, la cicatrización de la infección y la reparación de los tejidos del cuerpo. Si disminuye la función renal, los desechos se acumulan en el torrente sanguíneo. Comer menos proteínas puede reducir este desperdicio. La mayoría de las verduras son bajas en proteínas, al igual que los granos frescos y muchos granos. Carne, aves de corral, productos lácteos y huevos son todos los alimentos que son altos en proteína.
Video: Alimentación para enfermos renales (Corporación Médica Monte Sinaí)
Sodio controla la función muscular, la retención de líquidos y la presión arterial. enfermedades renales pueden reducir la eliminación del exceso de sodio por el cuerpo causando la retención de líquidos, hinchazón y otras dolencias. De acuerdo con la Universidad Estatal de Washington, los vegetales son naturalmente bajos en sodio. Evitar la sal en la preparación de verduras para que no se agrega sodio para ellos. Adicionalmente, evitar las verduras enlatadas como sal se añade típicamente.
