Dieta baja en potasio para los riñones

Consulte a un dietista si su médico recomienda una dieta baja en potasio debido a problemas renales crónicas. Si tiene problemas de riñón, un dietista puede recomendar que usted tiene no más de 1.500 a 2.700 mg de potasio por día-el consumo de potasio para la persona promedio no debe superar los 4.700 mg por día.

Un ejemplo de una dieta baja en potasio se compone de una a tres porciones al día de frutas baja en potasio tales como peras, ciruelas o strawberries- dos a tres porciones al día de verduras baja en potasio tales como lechuga, champiñones frescos o peas- verde productos lácteos bajos en potasio como el cheddar o casa de campo de quesos y carnes bajas en potasio tales como pollo, pavo o Bolonia. Para las bebidas de bajo de potasio y postres, beber ponche de frutas o crema no láctea en el café y comer torta amarilla o ángel.

Evitar el consumo de alimentos ricos en potasio si usted está en una dieta baja en potasio. La mayoría de los alimentos contienen algo de potasio, pero se debe limitar los que tienen niveles altos tanto como sea posible. Siempre drenar conservas vegetales y frutas antes de comerlas.

Hay varios alimentos que tienen más alta de 250 mg de potasio por porción y debe ser limitado. Los granos enteros contienen mucho más potasio que los granos refinados y deben evitarse. Las bebidas deportivas como Gatorade, leche de soja y productos de aperitivo tales como mantequilla de maní, galletas de higo y chocolate debe ser limitado.

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Las frutas que contienen altos niveles de potasio son los albaricoques, los plátanos, cocos, sandía, kiwis, naranjas y ciruelas pasas. Verduras que tienen altos niveles de potasio incluyen frijoles refritos, brócoli, remolacha, verdes, aceitunas, champiñones y ñame. Los productos lácteos como la leche y el yogur se deben limitar también. Los substitutos de sal y sopas bajas en sodio también deben ser utilizados.

Eliminar la mayor cantidad de potasio en las verduras como sea posible. verduras Leach por remojo verduras crudas o congeladas en 10 partes de agua y agua a temperatura ambiente 1 parte por al menos dos horas antes de la cocción (esto se puede hacer durante la noche). Enjuague las verduras en agua caliente antes de la lixiviación. La lixiviación se llevará una gran parte del potasio de la comida, pero todavía hay un montón de potasio izquierda en la comida después de este proceso, por lo que los vegetales ricos en potasio todavía debe ser limitado.