Sugerencias bajas dietas pobres en potasio
El potasio es un mineral que se encuentra en un número de diferentes alimentos. Ayuda a los músculos funcionen correctamente y que le ayuda a mantener un ritmo cardíaco normal. Los riñones regulan el nivel de potasio en la sangre. Si tiene enfermedad renal crónica, es posible que tenga un nivel de potasio en el cuerpo que es demasiado alta (conocido como hiperpotasemia). Si es así, seguir una dieta baja en potasio, evitando los alimentos ricos en potasio, comer alimentos con bajo nivel de potasio y el control de las porciones.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan al menos 4.700 mg de potasio por día. Sin embargo, según los investigadores UptoDate, las personas con enfermedades renales crónicas deben comer menos de 1500 a 2700 mg por día. Su dietista o nutricionista puede ayudarle a determinar la cantidad correcta de potasio para su dieta.
Elija alimentos con un bajo nivel de potasio (por lo general menos de 250 mg por porción). Comer granos que están hechos de harina blanca como la pasta, el pan blanco y arroz blanco. Mientras que los cereales integrales son mejores para usted, en general, tienen niveles más altos de potasio. Si beber algo que no sea agua, trate de ponche de frutas, mezclas de bebidas, té o café. Si el consumo de té, que sea menos de 2 tazas al día, y evitar el consumo de más de 1 taza de café por día.
frutos bajos de potasio incluyen manzanas, moras, arándanos, cerezas, uvas, piña, frambuesas y fresas. Coma vegetales tales como brotes de alfalfa, judías verdes, zanahorias cocidas, apio, maíz, lechuga, guisantes, pimientos verdes, espinaca cruda y calabaza.
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Elija proteínas magras como el pollo, el pavo, el atún y el camarón. Otras fuentes de proteínas incluyen huevos y semillas de girasol. Para la leche, optar por queso cheddar, queso suizo y casa de campo.
Evitar los alimentos con más de 250 mg de potasio por ración, o comer porciones muy pequeñas de ellos. Manténgase alejado de las frutas enteras grains- tales como plátanos, naranjas, melones y frutas- secos y verduras como las judías, zanahorias crudas, aceitunas, champiñones, encurtidos, espinaca cocida y los tomates. No beber bebidas deportivas o leche de soja, y evitar los productos lácteos y yogur. Para las proteínas, se mantenga alejado de la mayoría de los peces, incluyendo mariscos, carne y legumbres. Con aperitivos, evitar la mantequilla de maní, chocolate y frutos secos.
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Incluso al comer alimentos bajos en potasio, asegúrese de que está comiendo porciones más pequeñas porque el potasio puede aumentar rápidamente en porciones más grandes. Limitar la ingesta de leche a 1 taza por día, según lo recomendado por la Universidad de California en San Francisco Medical Center. Se puede reducir el potasio en las verduras de cocinarlos. Cocinar las verduras en una gran cantidad de agua y escurrir.
