La diferencia entre una dieta equilibrada y desequilibrada
Una dieta equilibrada proporciona los nutrientes que necesita para mantenerse sano. El secreto de una dieta equilibrada es saber qué macronutrientes que necesita y la elección de una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos. Sólo tiene que consumir demasiado, o demasiado poco, de cualquier componente clave para lanzar su dieta fuera de equilibrio. Siguiendo una dieta desequilibrada conduce a la pérdida de energía y una serie de problemas de salud
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Los hidratos de carbono, proteínas y grasas son elementos clave de una dieta equilibrada. Los tres de estos macronutrientes aportan calorías para obtener energía, pero no se puede llenar al azar calorías con cualquier alimento de edad. Los carbohidratos son la principal fuente de energía de su cuerpo, mientras que las proteínas y las grasas son fuentes de copia de seguridad, ya que tienen otros trabajos para llenar. El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda obtener un 45 por ciento a 65 por ciento de sus calorías de los carbohidratos, 20 por ciento a 35 por ciento de las grasas y el 10 por ciento a 35 por ciento de sus calorías de proteínas. Estas recomendaciones funcionan para la mayoría de la gente, pero otros pueden necesitar un plan más personalizado con diferentes pautas, como menos carbohidratos o más proteínas. Consulte a un dietista si usted tiene alguna pregunta acerca de su dieta.
Su dieta no puede ser equilibrado a menos que elija una variedad de alimentos de los cinco grupos de alimentos: frutas, verduras, granos, proteínas y leche o productos lácteos. Esta es la única manera de obtener todas las vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que necesita para mantenerse saludable. La cantidad que necesita de cada grupo varía en función de su nivel de actividad y la ingesta calórica diaria. Como pauta general, el objetivo de obtener 2.5 tazas de vegetales y 2 tazas de frutas cada día. También es necesario 5 onzas de proteína magra y 6 onzas de granos, con al menos un medio que consiste en granos enteros.
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Las dietas desequilibradas toman muchas formas, pero tienden a favorecer a ciertos macronutrientes o tipos de alimentos, descuidando otros. Usted puede llenar la mayor parte de sus calorías diarias de carbohidratos, lo cual no significa obtener suficiente proteína y grasa. O puede comer la proporción correcta de cada macronutriente, pero limitar su elección de alimentos, por lo que no obtener todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para mantener su metabolismo. Si todos los granos en su dieta provienen de la harina blanca procesada o arroz blanco en lugar de granos enteros, o si se come nada más que las frutas, ya que no gustan las verduras, su dieta no es equilibrada.
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Las tres causas principales de muerte en los Estados Unidos - la enfermedad cardíaca coronaria, ictus y algunas formas de cáncer - están relacionados con el tipo de dieta que siguen, informa la Universidad de Columbia. Después de una dieta bien balanceada ayuda a prevenir estas enfermedades, que es por eso que ver recomendaciones para dietas especiales, ya que están diseñados para reducir el colesterol, que promueve la salud del corazón, o alentar calcio para combatir la osteoporosis. Las dietas desequilibradas contribuyen a las enfermedades crónicas y dan lugar a deficiencias nutricionales que afectan directamente a su salud. Por ejemplo, una deficiencia de cualquiera de vitamina B-12 o hierro causa anemia, y la falta de vitamina C debilita el sistema inmunológico.
