Cómo iniciar la dieta de bajo índice glucémico
El índice glucémico, o IG, de un alimento se refiere a un valor asignado basado en el incremento de los niveles de azúcar en la sangre de una persona como resultado de haber comido ese alimento. La dieta de bajo IG opera sobre la premisa de que los alimentos que tienen un IG de 55 o menos se dejan sentir lleno por períodos más largos de tiempo, lo que resulta en una menor ingesta de calorías. Siga este plan de menú a medida que empiezan su dieta de bajo IG, cambio y adaptación que a medida que aprende acerca de las diferentes opciones de alimentos de bajo IG.
Contenido
- Video: el índice glucémico de los alimentos
- Video: que es el indice glucemico de los alimentos (glycemic index) / anutricional tv
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- Video: por qué es importante conocer del índice glucémico
Tiene el cereal de salvado rematado con rodajas de melocotón y fresa - dos frutas con bajo IG - para el desayuno. Idealmente, usted debe comer su cereal con leche descremada, pero tienen otros tipos de leche al principio de la dieta si es necesario.
Video: El índice glucémico de los alimentos
Preparar una ensalada que consiste en cualquier combinación de verduras crudas, todas las cuales entran en la categoría de bajo IG, para el almuerzo. Alternativamente, comer una sopa que consiste en legumbres con bajo IG tales como lentejas o cebada. Para algunos, una combinación de medio día de ambos ensalada y sopa es el truco para sentirse lleno.
Incluir una carne magra o filete de pescado en la cena, a ser posible con una guarnición de verduras crudas. Sin embargo, es comprensible que al principio se va a sentir antojo los alimentos de alta o media GI tales como arroz blanco, puré de patatas y pan blanco. Tener estos artículos como platos secundarios que poco a poco comienzan a cortar de su dieta con cada nuevo día. Restringir porciones de alimentos con IG alto para el tamaño de la palma de su mano.
Video: QUE ES EL INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS (GLYCEMIC INDEX) / ANUTRICIONAL TV
Comer hummus, cuya GI es un mero seis, en una pita de trigo integral cuando se quiere comer un tentempié a medio día. Un segundo bocado puede incluir una mezcla de los cacahuetes, las nueces y anacardos o una pequeña porción de yogur natural junto con una ciruela o un puñado de cerezas frescas.
Elija bebidas con bajo contenido de cafeína y azúcar, tal como agua, jugo de frutas sin azúcar y café descafeinado o té.
Facilidad en la elaboración de postres con un IG bajo una parte de su menú diario. Comience por el consumo de una cantidad más pequeña de su postre favorito de lo que normalmente lo haría, por ejemplo, la mitad de un donut o barra de chocolate. Reducir estas porciones con el paso del tiempo, complementándolos con una porción de fruta fresca. Su cuerpo pronto aprenderá a satisfacer su gusto por lo dulce con los azúcares que se encuentran en las frutas.
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Video: Por qué es importante conocer del índice glucémico
Siga este menú IG bajo para los primeros días de la dieta. A medida que avanza, experimentar con opciones de bajo IG y recetas (ver Recursos) para establecer una rutina de comer que se adapte a sus gustos, sin dejar que se sienta insatisfecho.