La cantidad de carbohidratos ¿Puedo tener un día con la dieta South Beach?

A diferencia de otras dietas bajas en carbohidratos, la dieta South Beach no se basa en carbohidratos de conteo o un conjunto cantidad específica de carbohidratos consumidos por día. Por definición, cualquier dieta baja en carbohidratos se basa en menos del 10 por ciento del total de calorías procedentes de hidratos de carbono. Con la dieta de South Beach, el plan se rompe en fases, cada fase se centra en un objetivo diferente nutricional o dieta.

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Independientemente de fase, sin embargo, la dieta South Beach no impone un límite superior en hidratos de carbono per se - más bien, la atención se centra en la elección de los tipos de hidratos de carbono. Por ejemplo, la dieta South Beach hace hincapié en la elección de los hidratos de carbono basados ​​en el índice glucémico. El índice glucémico es una medida de cómo un carbohidrato afecta los niveles de azúcar en sangre del cuerpo. Los alimentos que tienen un índice glucémico bajo no afectan los niveles de azúcar en la sangre como en todo- alimentos con un alto índice glucémico causan el azúcar en la sangre a spike y accidente, que afecta a los niveles de insulina.

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La dieta South Beach se divide en tres fases, cada fase se centra en un objetivo nutricional diferente. La primera fase, que dura dos semanas, tiene la menor cantidad de ingesta de carbohidratos - los únicos carbohidratos permitidas durante esta fase son los que tienen un índice glucémico bajo. Con frecuencia esto significa proteínas magras y verduras de hoja verde - sin azúcar, alcohol, arroz, pasta o cereales durante esta fase. El objetivo de la primera fase es conseguir que el cuerpo fuera del hábito de ansia de azúcar, almidones y dulces.

La segunda fase permite que los alimentos con un índice glucémico en el rango bajo a medio. Unos pocos carbohidratos con almidón son parte de esta fase, con sugerencias de cómo incorporarlos en la dieta de una manera inteligente.

La tercera fase se mezclan los alimentos de baja, media y alta índice glucémico en una combinación planeado aún así mantener un estilo de vida bajo en carbohidratos. tercera fase de la dieta también ofrece consejos para mantener la pérdida de peso de las dos primeras fases, así como las directrices para la gestión de los alimentos con índices glucémicos altos.