Una lista de alimentos de bajo índice glicémico
El índice glucémico (GI) es un modo de clasificación de los hidratos de carbono por el efecto que tienen en nivel de glucosa en la sangre del cuerpo. Los alimentos se considera que tiene un grado bajo de GI si anotan 55 o menos en la escala y suelen ser valioso para los diabéticos y aquellos que buscan perder peso. De acuerdo con la Fundación índice glucémico, comer una dieta rica en alimentos de bajo índice glucémico ayuda a mantener la glucosa en sangre y los niveles de insulina saludables, reduce el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón y también puede ayudar a las personas mantener un peso corporal saludable.
La mayoría de las frutas y verduras sin almidón tienen una calificación de bajo IG, de acuerdo con "la revista Fitness." Por ejemplo, una de tamaño mediano manzana, plátano o naranja, 3/4 de una taza de uvas, medio de un pomelo medio, 4 oz de mango y un melocotón grande se consideran todas las porciones de fruta de IG bajo, mientras que porciones de vegetales adecuadamente en porciones incluyen 1 taza de brócoli, una zanahoria cruda medio, 3/4 de una taza de coliflor, dos tallos de apio, cuatro hojas de lechuga y 1 / 2 taza de guisantes congelados.
Según la Clínica Mayo, se recomiendan los cereales como la avena, el salvado y cebada para el desayuno en las dietas de bajo índice glucémico. Hay pastas que tienen una clasificación de IG bajo, pero tenga cuidado con porciones. Por ejemplo, una porción de 1 1/2-cup de linguine, fettuccine o de trigo integral o espagueti normal se considera aceptable, mientras que 6 1/2 oz tortellini o ravioli rellenos de queso también son considerados como los platos de IG bajo. La Fundación índice glucémico recomienda elegir arroz blanco o integral cocido en 1 taza de porciones en lugar de patatas.
Video: INDICE GLUCEMICO DE LOS ALIMENTOS / COMO PERDER GRASA ABDOMINAL BIEN EXPLICADO
porciones de IG bajo aceptable de los productos lácteos incluyen 9 oz de leche entera o desnatada, 7 oz de yogur reducido en grasa con la fruta, y 2 oz de helado, de acuerdo con Harvard Health Publications.
Video: Lista de Alimentos, Indice Glucémico
Video: Alimentos con índice glicémico bajo evitan la obesidad
La Clínica Mayo recomienda consumir panes de granos enteros, como la harina y la masa madre molido a la piedra, para aquellos que siguen dietas de bajo índice glucémico. Limite su consumo hasta alrededor de 2 oz de maíz o tortillas de trigo y 1 oz de pan.
