¿Qué es la Espirulina?

Video: Que es la Alga Espirulina, Beneficios de la Espirulina y para que sirve

Cada cucharada de espirulina seca contiene 4 gramos de proteína y 2 miligramos de hierro. La ingesta dietética de referencia para el hierro es de 8 miligramos al día para los hombres de todas las edades y mujeres mayores de 50 años, y 18 miligramos para las mujeres de 19 a 50.

Aunque aminoácidos constituyen el 62 por ciento de la espirulina, no es necesaria una buena fuente de proteínas, debido a la cantidad que tendría que comer para obtener una cantidad significativa. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, las fuentes tradicionales de proteínas como la carne, nueces, legumbres y granos enteros proporcionan más proteína en porciones más pequeñas.

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Spirulina también contiene vitaminas del complejo B, beta caroteno, vitamina E, manganeso, zinc, cobre, selenio y gamma linolénico a ácido sin embargo, no es una fuente significativa de cualquiera de estos nutrientes.

La espirulina crece en estado salvaje en los lagos salados de México y África-sin embargo, es más probable es que lo compre seca o liofilizada en forma de pastillas, polvo o en forma de copos. La mayoría de espirulina que se consumen en Estados Unidos se cultiva en un laboratorio, dice UMMC. Hable con su médico acerca de la cantidad adecuada para que usted tome, si decide consumir espirulina. Se puede tomar como una píldora o añadido a los batidos u otros productos como un suplemento.

MedlinePlus toma nota de que la espirulina tiene "pruebas suficientes para evaluar la eficacia" para una miríada de condiciones, incluyendo alergias, ADHD, fatiga, hepatitis C, la diabetes, el colesterol alto, depresión y otras enfermedades. Sin embargo, la agencia hace informan que las primeras investigaciones espectáculos que tienen 2 gramos de alga azul-verde para seis meses puede aliviar los síntomas de alergia adultos.

Un estudio publicado en 2008 en el Europeo de Archivos de Oto-Rhino-laringología llegó a la conclusión de que la espirulina es clínicamente eficaz en las alergias en comparación con un placebo, pero señala que se necesita más investigación.

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El Kettering Cancer Center Sloan informa que la investigación con animales sugiere que la espirulina podría tener efectos quimio y radioprotectores, pero no hay datos sobre la eficacia humana.

Para evitar la contaminación con sustancias tóxicas llamadas microcistinas o metales pesados, comprar espirulina y otras algas azul-verde de un fabricante reconocido, recomienda UMMC. Hable con su proveedor de atención médica para asegurarse de que no interactúa con los medicamentos que está tomando actualmente. Las mujeres embarazadas o lactantes y personas con enfermedades autoinmunes deben evitar la espirulina.