Especias antiinflamatorios
La inflamación crónica está asociada con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer, según la Academia de Nutrición y Dietética. Las especias no sólo agregan sabor a su comida, pero también contienen sustancias que pueden reducir la inflamación y mejorar la salud.
Contenido
- Video: las especias: fuente de sabor, antiinflamatorias y digestivas
- Video: alimentos antiinflamatorios: las increíbles propiedades de la cúrcuma y jengibre
- Video: permite te tener una vida sana la cúrcuma, una especia con propiedades milagrosas
- Video: alimentos naturales antiinflamatorios | mary forti
Video: Las especias: fuente de sabor, antiinflamatorias y digestivas
La especia de raíz puede ser mejor conocido por dar platos de curry su sabor distinto y color amarillo, pero la cúrcuma también se utiliza como agente colorante en la mostaza, mantequilla y queso, de acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center.
Video: Alimentos antiinflamatorios: Las increíbles propiedades de la cúrcuma y jengibre
Video: Permite Te Tener Una Vida Sana La Cúrcuma, Una Especia Con Propiedades Milagrosas
La curcumina, un antioxidante de la cúrcuma que promueve la salud, reduce la inflamación presionando la acción de dos enzimas que se sabe causan la inflamación, el centro médico va a decir.
Añadir raíz de cúrcuma fresca a su arroz por color y sabor, o espolvorear un poco de la especia seca en la sopa para el retroceso y la nutrición añadido.
No sólo ginger quell las náuseas, pero también reduce la inflamación. El sabor distinto de la raíz de jengibre proviene de sustancias fenólicas conocidas como gingeroles.
los 6-gingerol se encuentran en el jengibre promueve la buena salud y ayuda a reducir la inflamación. Este fitoquímico es también un antioxidante y puede ofrecer cierta protección contra el cáncer, según un artículo de 2014 publicado en Natural Comunicaciones de producto.
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El jengibre hace un delicioso té y va bien en frituras, arroz y productos horneados.
dientes de dulces también tienen propiedades anti-inflamatorias. eugenol, la sustancia promotora de la salud en la especia, puede ayudar a reducir la inflamación al inhibir la acción de las citoquinas pro-inflamatorias, que son proteínas producidas por el sistema inmunológico que causan la inflamación.
Los clavos se utilizan a menudo en productos dulces horneados, pero también se pueden añadir a los platos salados como carnes o granos para añadir un toque de dulzura. Alternativamente, agregarlos a su té de jengibre.
Aldehído cinámico y de cinamilo aldehydeis son los agentes anti-inflamatorios en canela. Un estudio de 2013 publicado en el International Journal of Preventive Medicine encontró que la suplementación de la dieta con canela ayudó a reducir el dolor muscular en un grupo de mujeres atletas.
Es importante señalar, sin embargo, que el alto consumo de canela puede interactuar con ciertos tipos de medicamentos, tales como los utilizados para las personas con diabetes, y usted debe hablar con su médico o farmacéutico antes de añadir la sal en su dieta.
Para la inflamación, añadir canela a su caliente cereales, yogur, café o té. También va bien con las manzanas y puré de manzana.
