Cuáles son los beneficios de la curcumina?

Puede que haya utilizado la cúrcuma en la cocina, especialmente si te gusta platos de curry indias, que obtienen su color de amarillo a partir de esta especia. Sin embargo, la cúrcuma también puede tener beneficios significativos para la salud debido a su componente biológicamente activo, llamado curcumina. Una parte tradicional de la medicina herbolaria de la India, la curcumina es un compuesto antiinflamatorio y antioxidante potente que podría ayudar a mantenerse sano y libre de la enfermedad, la investigación sugiere.


Beneficios antioxidantes

  • Los expertos de la Universidad de Maryland Medical Center informan que la curcumina es un potente antioxidante que ayuda a protegerse de los radicales libres. Estos productos químicos se forman naturalmente como un subproducto de la digestión, en su piel cuando estás en el sol y en algunos órganos cuando se está expuesto a las toxinas ambientales tales humo del cigarrillo. Con el tiempo, los radicales libres pueden dañar las membranas celulares y el ADN, aumentando el riesgo de trastornos como la aterosclerosis y el cáncer. La curcumina neutraliza los radicales libres que su cuerpo puede deshacerse de ellos. También puede aumentar la producción en sus células de otro importante antioxidante llamado glutatión, que le protege de los radicales libres más.

Acciones antiinflamatorias

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    La curcumina también tiene propiedades anti-inflamatorias, de acuerdo con un artículo de revisión publicado en 2007 en "Avances en Medicina y Biología Experimental." La inflamación es una respuesta inmune que se produce después de una lesión o si desarrolla un trastorno como bullet artritis es por lo general acompañado por el dolor y la hinchazón. El documento de revisión indica que la curcumina suprime la inflamación y ayuda a mantener libre de dolor mediante la inhibición de enzimas como la ciclooxigenasa-2, o COX-2, que está implicada en la inflamación. Otro estudio publicado en 2007 en la misma revista confirmó propiedades antiinflamatorias de la curcumina, la presentación de informes de que actúa de múltiples formas de prevenir la inflamación. Los autores sugieren que la curcumina puede tener potencial como herramienta para ayudar a reducir el riesgo de trastornos inflamatorios, aunque los grandes ensayos clínicos con seres humanos aún son necesarios para confirmar esto.

Protección contra los agentes carcinógenos

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    El Instituto Linus Pauling informa que la curcumina también podría estimular las enzimas celulares importantes para ayudar a su cuerpo a deshacerse de sustancias cancerígenas y otras sustancias químicas peligrosas. enzimas de biotransformación llamados, que hacen estos compuestos solubles en agua, ayudando a su cuerpo a eliminarlos. La investigación de laboratorio también sugiere que la curcumina puede que protege del cáncer ayudar a su cuerpo a deshacerse de las células potencialmente malignas con el ADN dañado. Un artículo publicado en la edición de octubre de 2008, de "Cancer Letters" revisó las diversas formas en que la curcumina podría ayudar a prevenir el cáncer y llegó a la conclusión de que puede tener beneficios significativos como un agente anti-cáncer, la posibilidad de que se necesitan más estudios de investigación clínica.

Fuentes y precauciones

  • Puede aumentar la ingesta de curcumina mediante el uso de la cúrcuma con regularidad en la cocina, pero la curcumina hace que sólo el 2 al 9 por ciento de la cúrcuma. Los suplementos de curcumina también están disponibles en las tiendas de alimentos saludables, por lo general estandarizado que contiene 95 por ciento de la curcumina. Ambos suplementos de cúrcuma y la curcumina son generalmente considerados seguros y sin efectos secundarios significativos, aunque podrían causar una reacción alérgica en algunas personas. La curcumina también podría interactuar con No se ha establecido algunos medicamentos recetados, como los anticoagulantes y medicamentos de quimioterapia, y su seguridad durante el embarazo y la lactancia. Hable con su médico acerca de la curcumina para decidir si podría ser útil para usted.

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