Cómo ser un vendedor de comida en festivales y ferias
Si usted es un gran cocinero o si tiene una nueva idea de la comida, es posible que pueda para poner en marcha un negocio de comida de bajo costo: una concesión de alimentos en festivales y ferias. Este es también un negocio que usted puede comenzar a tiempo parcial, y luego invertir sus ganancias para crecer en una operación a gran escala. El mercado en el que usted vende determinará muchas de las medidas y reglamentos que debe seguir.
Cosas que necesitará
- Licencia de negocios
- permisos de manipulación de alimentos
- Seguro
- equipos de preparación de alimentos
- Transporte
Planificación
Paso 1
Obtener una licencia comercial y un permiso de salud. Cada estado requiere permisos especiales para las empresas que manejan alimentos. La página web Business.Gov tiene una herramienta en línea que puede utilizar para averiguar lo que permite a sus necesidades empresariales.
Paso 2
Llevar a cabo una investigación de mercado visitando festivales y ferias y la observación de las selecciones de alimentos disponibles. Busque un nicho insuficientemente atendidas o menos gente que podría ser rentable. También debe investigar los precios medios de los distintos elementos y combinaciones.
Paso 3
Decidir qué tipo de alimento que desea vender. Los elementos más simples, como las salchichas y patatas fritas, no requieren equipos costosos tanto como menús más elaborados que combinan varios ingredientes para hacer un plato.
Etapa 4
Encuentra proveedores para los productos que usted necesita para hacer sus platos, sus fuentes de servir y cualquier equipo que requiere la ley, tales como refrigeradores y sumideros. Para obtener precios al por mayor, a menudo es necesario suministrar una copia de su licencia de negocio.
Paso 5
Comprar el seguro que su estado requiere. corredores de seguros de contactos de negocios para obtener varias cotizaciones. Si va a viajar a festivales fuera de su área local, es necesario un seguro que cubre su responsabilidad en más de una jurisdicción.
Paso 6
Póngase en contacto con la oficina de impuesto sobre las ventas de su estado para obtener información sobre la recogida y presentación de los ingresos fiscales. A pesar de que algunos estados no gravan la compra de alimentos al por menor, muchos de ellos requieren restaurantes y puestos de comida para añadir el impuesto al costo de los productos alimenticios.
operaciones
Paso 1
Comprar o alquilar su equipo de puesta en marcha. Muchos puestos de comida utilizan remolques que se puede remolcar detrás de un coche grande o una camioneta. El equipo que seleccione dependerá de sus alimentos y las leyes que rigen la manipulación de alimentos y puestos de comida móviles donde va a vender alimentos. Si usted tiene suficiente capital inicial, considere invertir en un camión móvil de alimentos que cumpla con las regulaciones para su área.
Paso 2
Video: TOMATELO O ECHATELO CHALLENGE-COMO VENDER DIFERENTE- :D
Identificar un lugar adecuado para el almacenamiento de suministros y equipo. Es posible que necesite un ajuste de zonificación para almacenar su equipo en casa. Algunos municipios tienen ordenanzas de zonificación que restringen utilizando un hogar como el lugar para un negocio de comida.
Paso 3
Obtener una lista de fiestas y ferias de su Cámara de Comercio o el de Turismo y Congresos. Buscar en la página web del Festival de red en línea para encontrar lugares adicionales, si usted está dispuesto a viajar.
Etapa 4
Video: UN DÍA EN CALZONES (No Pants MX 2016)
Póngase en contacto con la empresa de gestión de eventos para obtener los formularios de solicitud de información del proveedor, stand y las tasas de registro de proveedores. revisar las solicitudes y contratos cuidadosamente antes de pagar sus cuotas.
Consejos advertencias
- Desarrollar un plan de marketing para hacer su negocio visible y distinguir a su concesión por parte de otros vendedores en el evento.
- Preguntar acerca de las fechas de lluvia para festivales al aire libre y ferias, junto con las políticas de reembolso.