Cómo vender alimentos El uso de un camión de remolque de Concesión
camiones de concesión son unidades móviles de venta de alimentos que son versátiles. Los propietarios de camiones de concesión tienen la opción de alquilar espacios de venta semi-permanentes o vender su comida en múltiples eventos durante todo el año. camiones de concesión permiten a los empresarios para poner a prueba sus ideas sin tener que invertir mucho dinero en un restaurante o de ladrillo y mortero de la empresa alimentaria. Si usted está considerando la venta de alimentos a través de un camión de remolque de concesión, hay muchas cosas que puede hacer para asegurar el éxito de su negocio.
Llame al departamento de salud de su estado para ver qué permisos son necesarios para operar un camión de concesión en tu ciudad. Dependiendo de donde usted vive y donde se configura, puede ser necesario para asegurar un permiso de vendedor de comida temporal, licencia de la empresa alimentaria, de manejador de comida, las ventas y el uso de permiso de impuestos o certificado de nombre ficticio. Tener los permisos apropiados es esencial cuando se ejecuta una concesión business.You estará sujeto a fuertes multas, y es probable que cerrar, sin ellos.
Dirigirse a un nicho, o de la especialidad, para su camión concesión. Por ejemplo, se puede vender tacos, hot dogs, barbacoa, churros, helados, palomitas de maíz o snowcones sabor.
Desarrollar un menú limitado, enfocado para su camión concesión. Usted no tendrá una gran cantidad de espacio de almacenamiento o de preparación, por lo que sólo ofrece algunos artículos es la clave. Por ejemplo, si va a ofrecer helados gourmet, puede girar sus sabores por lo que sólo tiene que abastecerse de cinco días cada uno en su camión.
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Haga una lista de eventos en su ciudad que se puede tomar su remolque concesión a, incluyendo ferias artesanales, bazares, mercados de agricultores, mercadillos, exposiciones de coches, carnavales, ferias y festivales de la ciudad. calendarios de la comunidad de referencia, las redes sociales que fije los acontecimientos de su ciudad o sitio web de su ciudad para encontrar este tipo de eventos.
Póngase en contacto con los coordinadores de los eventos en su lista para averiguar cómo se puede reservar un lugar como un vendedor de comida. Se le pedirá que pagar una cuota, así como rellenar formularios que describen lo que va a vender. También puede ser necesario para garantizar el seguro de responsabilidad civil. No se preocupe por conseguir un seguro hasta que es aceptado como un proveedor para cualquier evento.
Asegurar un espacio de venta regular para su camión de remolque de concesión, si no va a ser un vendedor en eventos durante todo el año. Hay espacios para vendedores de comida alrededor de la mayoría de las ciudades, por lo general cerca de las oficinas de negocios, frente a los supermercados y centros comerciales cercanos. Estos espacios vacíos son por lo general los parches de tierra o pavimento. Se le pedirá que firme un contrato de arrendamiento para su espacio, al igual que si estuviera alquilando un escaparate.
Encontrar un espacio para aparcar y almacenar su camión de concesión cuando no está en uso, si usted no tiene un lugar para él. Póngase en contacto con su departamento local de vehículos de motor para ver dónde se puede aparcar legalmente, o ponerse en contacto con las empresas y almacenes cercanos para negociar el alquiler de un espacio para su camión.
Comprar al por mayor servilletas y cubiertos en vez de pagar precios al por menor. Si lo hace, le ahorrará una cantidad considerable de dinero en el largo plazo.
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Hacer atractivo, signos grandes y legibles para atraer clientes a su camión concesión. El uso de tizas de colores con una pizarra plegable funciona bien y le permitirá cambiar su señalización, según sea necesario. Sus signos deben indicar el nombre de su stand y lo que usted ofrece. Si es posible, su lista de elementos de menú y precios.
Promocionar su negocio de camiones de concesión. Poner en marcha una página web, hacer uso de los medios sociales para alertar a los clientes lo que va a vender y donde se le expendedora, y entregar muestras a los transeúntes.