Cómo iniciar un negocio de granola Hornear

granola horneados pueden apelar a múltiples nichos de mercado y se venden en una variedad de maneras. El conocimiento de los retos que son únicos para el negocio de granola puede ayudarle a prepararse para lo inesperado, mientras que la creación de planes de respaldo para el éxito.

Al iniciar un negocio de granola, es importante entender su industria, su competencia y sus clientes. Según el análisis de investigación de mercado, se espera que el mercado de barras de alimentos sólo en los EE.UU. para acercarse a $ 8.3 mil millones para el año 2016. CSP Revista reportaron ventas de barras de granola en tiendas de conveniencia superiores a $ 99 millones en 2013, con barras de granola que constituyen el 16,6 por ciento de todas las ventas de barras de dólares en tiendas de conveniencia. Un coste-efectiva y rentable manera de vender más de granola está suelto como un cereal o relleno de postre. La producción de cereales en los EE.UU. tiene un ingreso anual promedio $ 11 mil millones, según el informe de 2014 de la industria IBISWorld. IBISWorld predice un aumento en las ventas de la producción de cereales en 2014, con los cereales de grano entero, como granola, que tiene una mayor comercialización.

Video: COMO HACER GRANOLA CASERA (Adventista)

Video: Granola.avi

Granola ofrece muchas maneras de diversificar o especializarse para competir mejor. Puede ser al horno, deshidratados, pan-tostado o crudo. Granola puede ser vendido en bares, suelto como una alternativa de cereales, o como una migaja para postres o yogures. Se puede vender con ingredientes sin gluten, ingredientes veganos primas, ingredientes ricos en proteínas, frutas y frutos secos, cereales integrales o los dulces y otros ingredientes creativos. Para reducir los costes iniciales, ingredientes asequibles como las patatas fritas de arroz, avena y frutas secas se pueden incorporar en la mezcla para mantener bajos los costos. Estos ahorros pueden ser reinvertidos a utilizar ingredientes gourmet saludables o más, o para comprar más de los ingredientes asequibles para aumentar la producción. Sus ingredientes determinarán su mercado objetivo, el embalaje y la publicidad, y que las regulaciones gubernamentales que tendrá que seguir.

Para vender su granola, tendrá que registrarse con funcionarios de su estado local para un permiso o licencia de alimentos de alimentos. Si va a vender su granola en las tiendas, la FDA requiere que etiquetar los ingredientes. Si usted está vendiendo su granola en un mercado de agricultores, debe aplicar con el Departamento de Agricultura de EE.UU. y someterse a inspecciones regulares. Si usted decide buscar etiquetas certificadas para su granola, tales como "orgánico" o "libre de gluten", que tendrá aplicaciones adicionales y las inspecciones de sus ingredientes, así como sus procesos de acondicionamiento y envasado. Para obtener la etiqueta de "orgánico", debe aplicar con el USDA. Para una etiqueta "libre de gluten", debe aplicar con la FDA.

Granola se puede vender en línea o en una variedad de sitios, incluyendo los mercados de agricultores, festivales, un mercado de pulgas, o en consignación mediante la venta a las tiendas de comestibles locales o tiendas de alimentos saludables. También puede configurar su propio sitio web o vender a través de sitios web de alimentos naturales o sitios de artesanía. Sus técnicas de envasado y procesamiento que tenga que ser actualizado para mantener la frescura y vida útil si expande su distribución más allá de su mercado local. De lo contrario, usted puede ahorrar dinero al minimizar los materiales utilizados en el envasado y etiquetado, o creando sus propios paquetes utilizando material de embalaje barata como cartón y cintas o productos reciclados.