Cómo calcular un presupuesto de negocios para una panadería

Magdalenas, rosquillas y pasteles son sólo algunas de las delicias que hacen a causa de una panadería un sueño hecho realidad para muchos propietarios de negocios. Como cualquier negocio, ser dueño de una panadería requiere un esquema claramente definido para la gestión y cálculo de los gastos del día a día se requiere para que el negocio funcione y tener éxito.

Si usted planea en el alquiler de su departamento de la panadería, no debe pasar más de un 8 por ciento de sus ventas brutas en alquiler. Para calcular la cantidad de su presupuesto de arrendamiento debe ser debe estimar sus ventas proyectadas. Este número debería multiplicarse por dos veces, una por 0,05 por 0,08 y una vez, con cada uno dividido por 12. Esto permite que usted pueda comenzar en busca de espacio de alquiler que es del 5 por ciento de las ventas y aumentar su presupuesto de alquiler si es necesario.

El equipo que se compra pura y simple no necesita ser calculado como parte del presupuesto operativo de la panadería, ya que son las compras de una sola vez. Si usted no tiene los fondos necesarios para comprar la totalidad de su equipo en la delantera, es posible que desee arrendar artículos más caros como los hornos industriales y frigoríficos de almacenamiento comercial. Los costos mensuales de alquiler, debe añadirse a los gastos presupuestarios. ingredientes alimentarios deben ser ordenadas en base a necesidad esperada y ajustada en base a las ventas para minimizar la pérdida de beneficios.

Video: PLAN FINANCIERO DE UN PLAN DE NEGOCIO

Video: COSTOS Y PRESUPUESTOS PANADERÍA

Pocas empresas pueden sobrevivir sin una comercialización eficaz. Al determinar su presupuesto, usted debe considerar el nivel de visibilidad que desea para su panadería. Esto incluye factores tales como cuántas personas necesitan ser alcanzado, los medios de comunicación que se utiliza y qué recursos de la empresa ya tiene disponible. En general, la comercialización debe ser no más de 4 a 6 por ciento de su negocio ingresos netos. Bajo costo estrategias de marketing de alto impacto le ayudará a ampliar su negocio durante su estancia dentro del presupuesto.

Video: COSTOS Y PRESUPUESTOS PANADERÍA

Como la mayoría de las empresas basadas en los alimentos, el margen de beneficio para unos panaderías suele ser delgada. Como resultado, la nómina es probable que sea uno de sus mayores gastos. El tamaño de su personal debe elegirse teniendo en cuenta las necesidades, las finanzas actuales de su panadería y proyecta crecimiento. Salarios suficientemente elevado para atraer a trabajadores de calidad, al tiempo que deja espacio para el futuro plantea depende el éxito de la panadería. No se olvide de pagarse a sí mismo en el cálculo de su presupuesto.