Cómo obtener una licencia doméstica Catering Basado en Indiana

Creación de una empresa de catering en el hogar es una manera ideal de comenzar una carrera en la industria de alimentos sin tener que invertir mucho dinero en un restaurante. Catering pueden cocinar por tan sólo una o dos personas a la vez o cientos. Antes de empezar su negocio, es importante centrarse en qué tipo de empresa de catering que desea ser y luego adaptar sus menús para ese objetivo. que puede ser un reto para hacer su cocina de su casa cumple con los requisitos del estado y, en algunos casos, puede ser necesario para construir una cocina independiente en otra habitación o en el garaje. Pero se puede hacer si usted está decidido.

Escribir un plan de negocios que detalla su negocio de catering. Incluir sus gastos e ingresos esperados, así como un detallado plan de marketing y metas a corto y largo plazo.

Desarrollar ejemplos de menús y perfeccionar sus platos de autor. Aunque siempre se tendrá que desarrollar recetas para adaptarse a las necesidades personales de sus clientes individuales, es importante contar con varios platos para los que se conocen. Indiana también le gusta saber algunos de los tipos de alimentos que la intención de preparar con anticipación.

Asistir a una clase de certificación para los manipuladores de alimentos a través de su departamento de salud local o en la universidad local o escuela técnica. Es importante que haya al menos un certificado de manipulador de alimentos en la cocina en todo momento, durante la operación.

Obtener una copia de los minoristas Requisitos de Saneamiento establecimiento de comida publicados por el Departamento de Salud del Estado de Indiana. Puede hacer esto de ir a la página web del Estado de Indiana y la descarga de una copia o llamando al departamento de salud estatal o del condado y pedir que le envíen una copia. Leer a través de ellos para asegurarse de que puede cumplir con los requisitos antes de solicitar su licencia de establecimiento al por menor.

Adaptar su cocina a las regulaciones del estado o construir una cocina separada en su casa que se dedica a su negocio de catering. Si no está seguro de cómo hacer que su cocina casera más fácil de usar como una cocina de catering, llame al departamento de salud del condado y pedir una inspección previa. Se puede decir lo que las correcciones para hacer antes de enviar para una inspección formal.

Solicitar su licencia de establecimiento de alimentos y pagar los derechos correspondientes. Completar el formulario de estado 50033, la Solicitud de Revisión del Plan, así como la forma de estado 50004, el Cuestionario de Revisión del Plan. Estas formas con todo detalle los planes de zonificación, fontanería, electricidad, vendedores de comida previstas, la frecuencia de las entregas, los procedimientos de preparación de alimentos y el saneamiento.

formulario completo estado 49677, la solicitud de registro de un establecimiento de alimentos al por menor. Debe completar esta forma por lo menos 30 días antes de iniciar su negocio para que el departamento de salud de tiempo suficiente para inspeccionar y aprobar su negocio.