Cómo Adquirir un remolque de Alimentos expendedora

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Escribir un plan de negocios. El plan debe incluir un desglose de los costes de puesta en marcha, los costos en curso, el marketing, los requisitos legales y las ventas previstas. Esto no tiene que ser complicado, pero incluir tanta información como sea posible para asegurar que su negocio se beneficiará y crecer.

La Administración de Negocios Pequeños EE.UU. proporciona información detallada y la asistencia con un plan de negocios. Aprovechar estos recursos gratuitos.

Comprar o construir un remolque de alimentos. El remolque puede ser una posición muy modesta caliente perro o un remolque de lujo con viviendas incluidas, o cualquier otra cosa. Muchos fabricantes de remolque que la opción de pedir características especiales que pueden ser necesarios en un estado particular permiten. Por ejemplo, algunos estados requieren tres lavabos y algunos requieren de cuatro a cumplir con las normas de concesión de licencias.

Remolques tienen un precio de $ 1.500 y hasta dependiendo de las características.

Si usted es hábil con las herramientas, puede hacer que su remolque a sí mismo. Asegúrese de construirlo de acuerdo con las directrices de los proveedores móviles estatales.

Si compra el trailer de lo que es, con cuidado de presupuesto el costo del remolque con el plan de negocio. Este será uno de los aspectos más costosos de puesta en marcha de poseer un negocio proveedor de alimentos.

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Obtener licencias y permisos necesarios. Usted está obligado a obtener licencias de preparación de alimentos para vender la mayoría de los alimentos. Las únicas excepciones son los alimentos preenvasados, tales como goma, chips o dulces.

Cada estado, cada condado dentro de un estado, y cada ciudad pueden tener remolque de alimentos (o vendedor de comida) los requisitos de licencia. licencias o permisos separados pueden ser requeridos para operar dentro de la ciudad y dentro del condado. Comenzar por revisarse con el condado tiene la intención de hacer negocios en la investigación y los requisitos. Si un condado o ciudad en particular no requiere una licencia especial del departamento de salud, entonces usted debe cumplir con los requisitos del estado. Esta tarea requiere investigación para asegurar el remolque de alimentos con la licencia adecuada y que el remolque está cumpliendo con todas las normas de salud.

Comience este proceso temprano, ya que puede llevar algún tiempo, y puede ser necesario para obtener el trailer inspeccionado para verificar que cumple con los requisitos. Los costos pueden variar desde $ 50 a $ 500 o más arriba con permisos específicos de la ciudad, como una esquina de la calle en Nueva York.

Muchos estados y condados tienen su información de licencias en línea. También suelen tener una sección específica para vendedores ambulantes de comida que son diferentes de un restaurante estacionaria. El costo de las licencias puede variar de 50 a varios cientos de dólares.

Otra licencia es posible que se requiere tener una licencia es la manipulación de alimentos. Puede obtener esta licencia mediante la adopción de una clase local o una clase en línea aprobado que enseña técnicas de manipulación segura de alimentos. El costo es de alrededor de $ 25 a $ 75.

Plenamente la investigación de las directrices específicas para los alimentos que va a vender. Alimentos que se venden en un remolque comida es tan diversa como en cualquier restaurante. Sin embargo, los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes reglas para la venta al público. Por ejemplo, los mariscos tiene pautas estrictas que la mayoría de otros alimentos y debe ser investigado como parte del proceso de licenciamiento.

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Los alimentos también debe cumplir con la compra de directrices. Por ejemplo, debe obtener la carne de una fuente USDA.

Va a encontrar estas pautas incluidas en los requisitos del estado, condado o de salud de la ciudad.

Al comprar alimentos, mantener un registro cuidadoso de las fechas de vencimiento para asegurarse de que cumple con los requisitos de salud.

Comprobar para ver si su área requiere vendedores ambulantes de utilizar una estación de servicio de comidas. Es posible que deba utilizar una estación de catering para cumplir con algunos requisitos estatales, del condado o de salud de la ciudad. Una estación de catering es una instalación inspeccionada por el estado en el que el proveedor debe almacenar los alimentos. La comida se utiliza en el trailer de venta por lo general no se puede almacenar en su casa. Dependiendo de las leyes, puede que tenga que hacer algún tipo de arreglos con un restaurante local que tiene licencia para vender comida.

Si se necesita el requisito central de restauración colectiva, la ley puede requerir el trailer de comida ambulante ser limpiado y abastecido en la ubicación estacionaria sobre una base diaria.

Esta regla puede ser confuso, sin embargo. Lea los requisitos para su área de operación y discutir los requisitos con los funcionarios de salud locales para asegurarse de que las entiende.