Cómo convertirse en un chef de Teppanyaki
Teppanyaki es un estilo japonés de la cocina en la que el chef prepara la comida en una plancha caliente, a menudo delante de los invitados a cenar. Esto le da la oportunidad no sólo para cocinar, pero para entretener mediante la realización de trucos como tirar huevos en el aire y la producción de volcanes en miniatura de las cebollas en rodajas. Este estilo de restaurante de cocina requiere una formación constante, como cocineros a aprender nuevos trucos y descubre nuevas formas para deleitar a los huéspedes con la exhibición de cocina en vivo. Hay pocas reglas duras y rápidas para convertirse en un chef de teppanyaki - el único requisito es una pasión para cocinar y para la gente.
Video: How to Cook Japanese Teppanyaki for Fast Money.
Asistir a un instituto culinario, especialmente uno que se especializa ofrece formación o en la cocina japonesa y la preparación de sushi de otra manera. Teppanyaki es un estilo japonés, y muchos restaurantes que ofrecen este tipo de alimentos también ofrecen sushi - formación en ambas áreas le hace un activo valioso.
Buscar empleo en un restaurante teppanyaki. Sin experiencia, que normalmente será llevado como un alumno - a pesar de cualquier educación que pueda tener, esperar a ser entrenado por los veteranos de cualquier restaurante en el que se encontrará el trabajo. En la búsqueda de empleo, demostrar confianza, el buen humor y habilidades de comunicación, que son tan importantes como la posibilidad de trabajar la parrilla.
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Practicar sus habilidades en el hogar con una parrilla teppanyaki. No es necesario un ajuste tan elaborado como se puede encontrar en el trabajo - una placa de parrilla sencilla encima de su estufa o incluso una parrilla eléctrica portátil que le da una superficie de trabajo adecuada para la práctica de su técnica. Cuando se aplica para puestos de trabajo, es posible que tenga que demostrar su capacidad, por lo que la práctica independiente le da tanto la habilidad y la confianza para mostrar lo que puede hacer.