¿Cómo Para espesar la salsa con harina (más una receta casera para probar)

Engrosamiento ya se hizo salsa, o espesar una salsa de la que se está haciendo desde cero (en este momento, mientras que los clientes esperan!), Es mucho más fácil de lo que parece. Sólo se necesitan tres ingredientes y con unos sencillos pasos, usted tendrá la salsa rica y sabrosa sin grumos a la vista. Comience con los jugos de un pavo, pollo, cerdo o ternera asada asado o simplemente utilizar la mantequilla con el caldo de pollo. El proceso es el mismo en ambos sentidos - y funciona perfectamente cada vez.

Tratando de espesar la salsa que ya ha comenzado? Obtener una sartén aparte y empezar el proceso a continuación: derretir la mantequilla, agregar la harina y cocine por 2 minutos. Utilice su salsa como el líquido para el Paso 3. Bata y llevar a ebullición. Su salsa debe ser espesa.

Cosas que necesitará

Utilizar la misma grasa y harina cantidades. Si vas a empezar con la grasa de un pavo asado, carne de cerdo pollo o carne asada, utilizar un separador de grasas, como primer paso. A continuación, siga el resto de estas direcciones.