Cómo hacer Bagel chips (dos sencillos, salados maneras)

¿Cómo funciona un sabor de chips de bagel hecha en casa? Crujiente, abundante y lleno de sabor más que cualquier otra cosa que jamás encontrar en la tienda. bagel chips caseros también son menos costosos y potencialmente más saludable ya que el control de la cantidad de sal y aceite. Y las opciones de condimentos son infinitas. Añadir una pizca de pimienta de cayena para el retroceso añadido, o probar una versión dulce sustituyendo nuestras sugerencias salados aquí con canela y azúcar.

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Verás dos métodos siguientes: uno rápido y delicioso mientras que la segunda toma unos minutos más, pero los resultados son aún más sabroso. Ambos hacen una parte plato perfecto o un delicioso aperitivo para disfrutar de toda la semana.

Cosas que necesitará

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

Usando un cuchillo de sierra, corta los bagels en trozos, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Tratar de mantenerlos lo más uniformes en tamaño como sea posible.

Montar las piezas de bagel en rodajas en una gran bandeja para hornear sin engrasar. (Dos panecillos en rodajas sólo debe caber en un molde para hornear de media hoja, o una hoja de galleta regular.) Verter la mezcla de aceite a la derecha en los chips de bagel. Trabajando rápidamente, usar las manos para difundir el aceite sobre cada pieza.

Asado en el horno a 350 grados durante 15 a 17 minutos.

Picar el romero y combinarlo con el ajo, la sal y el aceite.

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Utilice una brocha de pastelería para difundir la mezcla de aceite en ambos lados de cada rebanada.

Hornear a 350 grados F durante 15 a 17 minutos, o hasta que se dore en los bordes.

Sirva inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético durante una semana.