Cómo hacer natillas Inglés
flan de Inglés, a veces referido como una salsa británica, es una golosina favorita en toda Europa. La rica crema pastelera se puede servir solo o con libra pastel- lo encontrará en el poco Inglés clásico también. Si viaja a Europa no es una opción, hacer su propia crema pastelera Inglés desde cero, siguiendo unos sencillos pasos.
Cosas que necesitará
- cacerola pequeña
- Cuchara
- 1 vaina de vainilla fresco
- 10 onzas doble crema o crema de leche
- Batidor
- cuenco
- 4 yemas de huevo grande
- almidón de maíz 1 cucharadita
- 1/3 taza de azúcar morena o miel
Dividir la vaina de vainilla y retire las semillas. Coloque las semillas y la vaina con la crema en una cacerola pequeña. Calentar la crema en un ajuste de calor bajo para ponerla a fuego lento.
Batir las yemas, el azúcar y la maicena en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado.
Retire la vaina de vainilla de la mezcla de crema. Verter lentamente la crema sobre la mezcla de yema de huevo a medida que continúe batiendo la mezcla de huevo.
Verter la mezcla en la cacerola y bata suavemente hasta natillas se vuelve gruesa. Se volverá más suave, ya que hierve a fuego lento.
Continuar batiendo hasta que la crema se vuelve gruesa, suave y es la consistencia de un flan.
Verter la mezcla en un bol, cubrir con papel plástico y dejar que se enfríe.