Cómo cocinar el pescado Ling
Ling peces, también conocida como la cobia o peces limón, o bacalao ling, es delicioso y saludable, si se prepara fresca. Su carne blanca es firme y se pone de pie a todo tipo de preparación - para asar, freír y hornear son todos los estilos de preparación que se adapten perfectamente a este pez. Una serie de recetas funcionará.
Contenido
Cosas que necesitará
- Harina
- Migas de pan
- Sal y pimienta
- Rodajas de limón
- Ajo
- Mantequilla
- pescado crudo ling
- La charola de horno o sartén
Asegúrese de que las porciones de pescado que se prepara para cocinar están limpias y frescas. Si lo que realmente huele mal, puede que sea demasiado viejo para ser bueno para comer y realmente podría hacer daño. Ling comprar pescado de un tendero de confianza o mejor aún, les sorprenda a sí mismo.
Determinar la forma en que le gustaría servir a Ling peces. Si decide cocer el pescado Ling, simplemente sal y pimienta los trozos de pescado y poner un poco de mantequilla por debajo y por encima de los peces. Hornear a 375 o 400 grados- el pescado está listo cuando es blanca y opaca copos fácilmente con un tenedor. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del grosor y tamaño del corte. Exprimir un poco de limón en la parte superior.
Cortar el pescado crudo en trozos para servir como carne de langosta simulacro. Hervir el agua con una generosa cantidad de sal y cuando el agua está rodando, deje caer cuidadosamente en los trozos de pescado. Cuando estén bien cocidas, que flotarán en la parte superior y aparecen de color blanco. Extraer los peces del agua, deje que el agua se evapore y servir con mantequilla derretida. Algunos dicen que es tan buena como la langosta preparada de esta manera.
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El polvo de los trozos de pescado con harina y freír o freír cacerola, o remojar el pescado en pasta para freír profundas para el pescado y patatas fritas. De cualquier manera, los peces será un éxito.
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Cepillar un poco de aceite en el pescado a la parrilla de modo que no se pegue y verlo con mucho esmero cuando se pueda desmenuzar y el pescado es opaco hasta el final, se hace. Trate de exprimir un poco de jugo de limón sobre él, ya que neumática - ling pescado también se llama pez limón porque algunos dicen que tiene un sabor natural de limón. Más limón sólo puede añadir el sabor.
Consejos advertencias
- Al cocinar el pescado, tratar de asegurarse de que los trozos de pescado son del mismo grosor todo el camino pasante esto asegurará una cocción uniforme.
- Tenga cuidado de no undercook peces. Si parece brillante o translúcido en cualquier lugar, sin embargo, no se hace y podría causar enfermedades.