Usos culinarios del Paprika
El pimentón es una especia de color naranja que se extiende en el sabor del humo y dulce a muy picante. Esta gama de sabores viene de cómo se hace el pimentón. pimientos capsicum secos se muelen en un polvo fino de color naranja y el sabor de los pimientos produce el sabor del pimentón. Hoy en día, los productores eligen cuidadosamente los tipos de pimientos que quieren hacer la amplia gama de sabores pimentón. Esta diversidad de sabores permite a los cocineros utilizan pimentón en muchos tipos de platos y producen muchos sabores diferentes. Muchas personas disfrutan de la cocina con pimentón, ya que añade un toque de color a la cocina, así como el sabor.
Contenido
- Cocina húngara
- Video: receta pechugas sazonadas con paprika
- Video: propiedades y beneficios de la pimienta de cayena
- Cocina mediterranea
- Al otro lado de la paprika países
- Video: condimento completo - sustituto para knorr / sazón goya a estilo puerto rico
- Video: pollo a la paprika ☺
cocina húngara
Video: RECETA PECHUGAS SAZONADAS CON PAPRIKA
Video: Propiedades y beneficios de la pimienta de cayena
cocina húngara utiliza más pimentón que otras culturas y produce la más amplia gama de sabores. goulash es una forma de plato centrado en el sabor y el color del pimentón. Los demás componentes son sencillo, basta con cebolla y carne. Todo se agitaron juntos en un guiso espeso con un montón de pimentón añadido para hacer este plato sabroso, picante y agradable a la vista.
papirkash pollo también utiliza toneladas de pimentón para realzar el sabor del pollo y otros ingredientes. Papirkash es un ligero pero picante plato que consiste en pollo y pimentón, por supuesto, pero también las cebollas, crema agria, la harina, la sal y el aceite. Todo está cocido a fuego lento en conjunto para producir una comida espesa y cremosa.
Cocina mediterranea
El español y el portugués tiene solamente tres sabores de pimentón en comparación con la Hungría de seis. Aunque estos tres sabores son más dulces que las variedades de Hungría, algunos dicen que tienen una más completa y más fuerte sabor también.
Nativos de España, Portugal y Turquía utilizan pimentón en una variedad de platos de chorizo español a las sopas y guisos. Chorizo es un tipo de salchicha española hecha de ajo, pimiento (pimentón por lo general) y, o bien ternera o cabra. Las tres culturas también utilizan una gran cantidad de pimentón en las carnes, especialmente las más leves como la ternera, pollo y pescado.
Al otro lado de la paprika Países
Video: Condimento Completo - Sustituto Para knorr / Sazón Goya A Estilo Puerto Rico
Pimentón ha cruzado el océano para estar presente en muchas cocinas de América del Norte. A pesar de que todavía se utiliza para muchos platos tradicionales, los que cocinar en casa han encontrado muchos otros usos para él también. A algunos les gusta tirar algunos en recetas de huevo para dar el color y el sabor de huevos, mientras que otros prefieren utilizarlo en frotaciones secas para carnes asadas como costillas, pavo y pescado. También va bien en mezclas de hamburguesa para dar la carne una patada y un poco de sabor extra, especialmente si se cocinan sobre una llama abierta para complementar matices ahumados de pimentón.
Video: Pollo a la Paprika ☺
El pimentón es quizás el más popular en las salsas a base de tomate, como la salsa para pasta. De hecho, calentar un poco de salsa de tomate con un poco de pimentón y el ajo hace una sabrosa salsa de bajo costo. También puede tirar un poco en chile para darle más sabor sin demasiado calor.