Cómo lavarse maíz
maíz dulce, ya sea desde el jardín o la tienda, viene con la cáscara todavía unido. Al salir de la cáscara en el maíz hasta justo antes de cocinarlo ayuda al vegetal a conservar su calidad y sabor dulce. Bajo la cáscara es sedas de maíz. Estas hebras largas, en forma de pelo corren a lo largo de la mazorca de maíz. Las sedas no son agradables para comer, sino que se eliminan fácilmente con el método de lavado adecuado. El maíz también requiere lavado antes de la congelación y otros métodos de conservación.
Cosas que necesitará
- cepillo para verduras
- Cuchillo de cocina
Agarre la punta de la cáscara y tire de ella hacia abajo, hacia la base de la mazorca de maíz. Quitarlo en la base de la mazorca. Repetir hasta que la cáscara se elimina por completo.
Mantenga la mazorca con agua corriente. Frote la superficie de los granos de maíz con los dedos en un movimiento circular, la eliminación de las hebras de seda todavía en la mazorca. Una alternativa es para fregar ligeramente con un cepillo de vegetales para eliminar las sedas.
Inspeccionar los granos en la mazorca. Cortar cualquier granos descoloridos o dañados con la punta de un cuchillo de cocina. Cocer el maíz como se desee.
Cortar 1/2 pulgada desde ambos extremos de la mazorca de maíz con el cuchillo. Una alternativa es cortar los granos de maíz de la mazorca, si lo prefiere para servir al maíz de la mazorca.