¿Cuánto tiempo para cocinar el maíz en la parrilla?
La gente les encanta el sabor suculento de la mazorca de maíz, ya que muerden en ella y saborear los granos jugosos medida que emergen de sabor en la boca. Mazorcas de maíz se puede preparar una serie de diferentes maneras, pero los que están utilizando la parrilla como su dispositivo de cocción de elección también puede disfrutar del placer de la mazorca de maíz. La fabricación es simple y requiere sólo unos pocos pasos para completar.
Contenido
- Preparación del maíz
- Video: cómo cocinar elote es
- Asar el maíz
- Video: como hacer choclo a la parrilla! locos x el asado
- Video: truco de cocina. mazorca de maÍz. recetas de cocina. cocina facil.
- Video: receta para preparar elotes al grill con mantequilla de ajo, limón y queso fresco. receta de elote
- Los toques finales
Preparación del maíz
Video: cómo cocinar elote ES
Existen dos maneras básicas de maíz parrilla en la mazorca cuando está en la parrilla, con la cáscara o sin. El proceso comienza de la misma no importa la forma que lo haces.
Tómese el tiempo para eliminar las hojas adicionales de cáscara - dejar sólo lo suficiente para cubrir la mazorca - y recortar el peluda "seda" termina que cuelgan hacia fuera la parte superior de la hoja de maíz. Luego remojar el maíz en agua fría durante aproximadamente 15 minutos, lo que evitará las cáscaras de carbonización. Por supuesto, si se quiere que "ahumado" sabor a su maíz, a continuación, vaya al paso de remojo. Después de que se termine el remojo, acariciar el maíz seco con una toalla limpia y pelar las cáscaras que quedan atrás, pero no retire. Use una toalla de papel o un pincel de cocina para recubrir toda la longitud de maíz con aceite de oliva y luego añadir un poco de sal. Dado que las cáscaras van a ser aleteo libre, asegúrese de atarlos se cerraron alrededor de la mazorca con una cuerda de cocina.
Asar el maíz
Video: Como hacer Choclo a la Parrilla! Locos X el Asado
Video: TRUCO DE COCINA. MAZORCA DE MAÍZ. RECETAS DE COCINA. COCINA FACIL.
Video: Receta para preparar elotes al grill con mantequilla de ajo, limón y queso fresco. Receta de elote
Consigue que la parrilla agradable y caliente y luego colocar el maíz, todavía en la cáscara, sobre la parrilla caliente. El mejor método es cerrar la tapa, lo que ayudará a cocinar el maíz más rápido. Cada tres minutos, colocar el maíz y cocinar. Después de unos 15 minutos, el maíz estará listo. Para aquellos que deseen añadir char a su maíz en la mazorca - las pequeñas marcas de la parrilla negro - a continuación, pelar la cáscara hacia atrás y colocar los granos de maíz pelados en la parrilla. Sólo cocinar durante unos dos minutos antes de girarla y cocinar durante dos minutos más.
Los toques finales
El fácil - parte y sabroso - es al pelar la cáscara completamente fuera del maíz y enjuagar con agua tibia para eliminar la seda. A diferencia de cuando se está pelando maíz fresco, la seda debe simplemente deslizar la derecha de la mazorca cocidos sin mucho alboroto en absoluto. Es más o menos listos para comer, a menos que desee añadir un poco de sabor. Si bien se puede hacer una variedad de especias - algunas personas como el cilantro o incluso menta en su maíz - la forma tradicional para terminar la mazorca es lo frota en la mantequilla y añadir la sal y, si se quiere, pimienta.