Receta casera Veggie Caldo
Un caldo de verduras casero saludable es uno de los temas más importantes que me gusta tener a mano en la cocina. Y yo prefiero hacer mi propia porque es muy fácil, rentable, y honestamente el sabor es muy superior a las variedades comprados en la tienda. Aquí estoy compartiendo el método más fácil para hacer caldo de verduras en su propia cocina. Prometo que no siempre se quieren perder dinero compra
Cosas que necesitará
- 24 tazas de agua
- 3 zanahorias
- 3 tallos de apio
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharada de pimienta negra en grano
- sal kosher 1 cucharada
- 6 tallos de hojas de tomillo
- 1 limón
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de tallos de setas
Propina
Guarde todos los restos vegetales de la semana en una bolsa de congelador y echarlos en sus acciones por menos residuos y un montón de sabor! También siéntase libre de cambiar o añadir cualquier tipo de verduras que pueda tener en la mano.
Paso 1: combinar los ingredientes en una olla grande
Video: Receta para preparar caldo de vegetales. Receta de caldo / Caldo de vegetales
Añadir todas las verduras, especias y hierbas en el agua y llevar a ebullición.
Paso 2: Simmer
Video: Receta Casera: SOPA de POLLO y VEGETALES (verduras).
Video: CALDO DE VERDURAS BASE - Recetas Nutritivas -HECHOxMAMÁ
Reducir el calor a fuego lento y dejar que el caldo de cocinar, cubierto, durante 2 a 4 horas.
Paso 3: Strain
Después de que el caldo se ha cocer a fuego lento durante unas horas, colar el caldo para eliminar todas las verduras y especias.
Paso 4: Almacenar en Hermético Contenedores
Dejar que el caldo fresco y almacenar en recipientes herméticos en el refrigerador hasta por dos semanas o en el congelador hasta por un par de meses.
Siempre sé que tengo un buen caldo en mi mano cuando el color es dorado y profundo y esta receta de caldo de verduras casero es el equilibrio perfecto de sabores y colores!
Video: Receta fácil de sopa de coliflor
Una de las mejores ventajas sobre el caldo hecho en casa es que tiene una tonelada por lo que puede congelar y / o almacenar en el refrigerador para tener a mano en todo momento. Yo uso el caldo para hacer sopas, pastas, y mucho más y parece que un buen caldo puede hacer o deshacer una buena receta! Caldos son lleno de nutrientes y pueden ser con sabor a punto de todos modos que desea que sean.