Cómo congelar un pepino
No se puede congelar un pepino entero como su textura será blanda, pero es posible preparar las verduras para el almacenamiento a largo plazo mediante decapado ellos primero. Transformar los pepinos encurtidos crujientes adicionales en el uso de vinagre y algunos otros ingredientes básicos. Los pepinos se decapar durante el proceso de congelación. Descongelar la encurtidos caseros en cualquier momento de servir con las hamburguesas y sándwiches. En la búsqueda de los pepinos para congelar, elija verduras frescas y nítidas que no son demasiado madura para el mejor sabor.
Cosas que necesitará
- 2 cuartos de galón pepinos
- tazón para mezclar
- cebolla roja
- 1 cucharada. sal para envase
- envoltura de plástico
- Colador
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de vinagre blanco o de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita. semilla de mostaza
- contenedor de almacenamiento de plástico con una tapa hermética o bolsas de plástico para congelar
Pelar y finamente rebanada 2 cuartos de galón de pepinos frescos. Coloque las rodajas en un bol.
Cortar una cebolla roja en rodajas finas y colocarlo en el recipiente con los pepinos. Añadir 1 cucharada. enlatado de sal.
Cubra el recipiente con papel plástico y deje que los pepinos reposar a temperatura ambiente durante dos horas. Escurrir los pepinos en un colador sobre un fregadero.
Video: COMO CONGELAR DE MANERA CORRECTA LAS FRUTAS Y VEGETALES
Video: Cómo congelar verduras
Mezclar 1 1/2 tazas de azúcar, 1/2 taza de color blanco o vinagre de manzana y 1/2 cucharadita. de mostaza juntos y se vierte sobre los pepinos. Transferir la mezcla en un contenedor de almacenamiento de plástico con una tapa hermética o bolsas de plástico para congelar durable que ofrece cierres de cremallera.
Coloque los pepinos en un freezer- van a pepinillo y listo para disfrutar de un plazo de cuatro días. Almacenar los pepinos encurtidos en el congelador hasta por un año.
