Cómo hacer fajitas de carne auténticos
fajitas de carne son una delicia versátil que se puede hacer de muchas maneras diferentes. versiones auténticas normalmente envuelven los de carne, pimientos y verduras en una tortilla de harina.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 1/2 flanco lb. o solomillo, cortado en tiras delgadas
- 1 cebolla roja, en rodajas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 1/2 cucharaditas. polvo de ajo
- 1 cucharadita. polvo de chile
- 1 cucharadita. comino molido
- 1/4 cucharadita. sal
- 1/8 cucharadita. Pimienta molida
- 1 pequeño en cubitos chiles verdes
- 1/8 taza de cilantro, picado
- 12 tortillas de harina
- CCrea agria
- guacamole
- queso cheddar - rallado
- salsa
Cortar los pimientos en tiras. En una sartén grande, saltear los pimientos y la cebolla roja en 1 cda. aceite hasta que estén crujientes y tiernos. Retire las verduras y la puso a un lado.
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En la misma sartén, saltear la carne, ajo en polvo, el polvo de chile, comino, sal y pimienta en aceite restante para 2 a 4 minutos o hasta que la carne alcanza el punto deseado. Devolver las verduras a la sartén y agregue los chiles y cilantro.
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Calentar las tortillas de harina en el microondas durante 30 a 60 segundos. Colocarlos en papel de aluminio para mantener el calor.
Difundir guacamole sobre una tortilla, la parte superior con la mezcla de carne y vegetales, y algo más de la salsa, queso cheddar y un poco de crema agria. Enrolle la tortilla para encerrar el relleno.
Consejos advertencias
- si desea que las fajitas más picante y más caliente y luego sustituir una pequeña lata de dados jallapenos para la pequeña lata de chiles verdes en cubitos.