Como hacer Lomo a la Pimienta

Este Asiático-inspirada se ha convertido en una comida americana. Se necesita un poco de trabajo de la preparación pero la cocina es sencilla. Hacer el plato más vibrante eligiendo diferentes pimientos de colores. Servir sobre arroz, fideos o incluso puré de patatas. Otra opción es metida dentro de una tortilla y servir como una fajita.

Cosas que necesitará

  • 1 1/4 libras redondas o solomillo
  • aceite vegetal 1/4 taza
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla mediana, en cubitos
  • sal de ajo 1/2 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1 frasco de tomates guisados
  • 2 pimientos picados
  • almidón de maíz 1 cucharada
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Corte la carne en tiras. Picar las verduras.

  • Dorar la carne en una sartén con un poco de aceite.

  • Agitar en 1 taza de agua, la cebolla, la sal de ajo y jengibre. Llevar a ebullición. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento 12 a 15 minutos. Mientras que el plato esté hirviendo, elaborar los platos de la comida. Añadir el pimiento y los tomates durante los últimos 5 minutos de cocer a fuego lento.

  • Mezclar la harina de maíz, azúcar y salsa de soja. Se agita en la mezcla de carne de vacuno. Cook, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese a la consistencia deseada. Servir como se desee.

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