¿Cuáles son los peligros de comer carne de venado?
carne de venado puede hacer a mano en una variedad de cortes y productos de carne, incluyendo carne y embutidos. A pesar de que tiene la consistencia de la carne de vacuno, carne de venado es más saludable que la carne vacuna, de acuerdo con Andrew Weil, MD Debido a su naturaleza de carne de caza silvestre, los problemas de salud específicos relacionados con el campo de vestir y la salud de la propia ciervos pueden afectar a la seguridad de consumir Venado.
Contenido
- El campo contaminación
- Video: ¿qué significa soñar con carne? - sueño significado
- Video: acapulco costa chica pelando un armadillo cusuco
- Caquexia crónica
- Ciervos tuberculosis
- Video: autoridades estadounidenses están usando venados robóticos para capturar cazadores ilegales
- Dirigir
- Video: top 5 cocodrilos más grandes y peligrosos del mundo
El campo contaminación
Video: ¿Qué significa soñar con carne? - Sueño Significado
Video: ACAPULCO Costa Chica Pelando Un Armadillo Cusuco
contaminación bacteriana puede ocurrir en el campo después de un ciervo se ha disparado, dependiendo de cómo se maneja, según Jeff Sindelar, un especialista en la carne de la Universidad de Wisconsin. Durante la limpieza de la canal de los ciervos, un cazador puede perforar la vejiga del ciervo, estómago e intestinos, que puede derramarse bacterias potencialmente peligrosas sobre la carne. Un cadáver de venado inadecuadamente refrigerados o almacenados también pueden albergar diferentes tipos de bacterias que se desarrollan en la carne que se mantuvo caliente durante demasiado tiempo.
Caquexia crónica
Algunos ciervos están afectados por la caquexia crónica (CWD), que afecta el sistema nervioso de los ciervos y el cerebro. Los síntomas incluyen escalonamiento, babeo o un aspecto demacrado. Los Centros de Estados Unidos para el Control y la Prevención de Enfermedades aconseja individuos para evitar el consumo de carne de animales que poseen estos síntomas. El consumo de órganos específicos también debe ser evitado, independientemente de la apariencia de los ciervos, de acuerdo con Sindelar en la Universidad de Wisconsin. Esto incluye el bazo, el cerebro, los ojos, los ganglios linfáticos y la médula espinal.
ciervos Tuberculosis
Video: Autoridades estadounidenses están usando venados robóticos para capturar cazadores ilegales
Los humanos pueden contraer la tuberculosis por el manejo y comer ciervos que llevan esta enfermedad, según el Dr. David Wolfgang, director de estudios de campo y el veterinario en la Universidad Estatal de Pensilvania. Los síntomas incluyen lesiones similares a burbujas en la carne.
Dirigir
Video: TOP 5 Cocodrilos Más Grandes y Peligrosos Del Mundo
El plomo de fragmentos de bala puede contaminar la carne de venado. El plomo es especialmente peligroso para los niños, donde puede causar daño permanente durante las etapas de crecimiento del niño. Los Centros de Estados Unidos para el Control y Prevención de Enfermedades recomienda tirar cualquier parte del venado que pueden haber sido golpeado por las balas. Por ejemplo, el corazón no debe ser consumido si el ciervo fue muerto por un disparo en el órgano.