Cómo comer trucha ahumada
Cuando se cocina, la trucha y el salmón tienen poca semejanza. El salmón es una gran y brillante; los peces de color rosa, por lo general se corta en filetes, mientras que la trucha es un pez de tamaño medio por lo general sirve conjunto. En la forma fumada, sin embargo, estos peces se pueden servir indistintamente en un buffet de desayuno o aperitivo del plato. trucha ahumada tiene la ventaja añadida de ser menos fuerte y pescados de sabor de salmón ahumado, por lo que aquellos que no comen salmón podría disfrutar de este pescado ahumado. También tiende a ser menos costoso que el salmón ahumado y se puede encontrar en la mayoría de las principales cadenas de supermercados, incluyendo Trader Joe y Whole Foods.
Contenido
Cosas que necesitará
- Trucha ahumada
- Pan moreno
- Salsa
Servir trucha ahumados como parte de un plato de aperitivo con los cuadrados de pan de centeno, rodajas de pepino y mayonesa con eneldo o cebollino. Esta es la forma más fácil y más común de comer trucha ahumada.
Hacer huevos revueltos con trucha ahumada para el desayuno. Preparar huevos revueltos calentando una sartén a medio mientras se baten los huevos con una pequeña cantidad de leche o nata y una pizca de sal. Picar el cebollino, espárragos y / o cebollas verdes en rodajas y se fríen ligeramente hasta verde brillante, a continuación, añadir la mezcla de huevo. Mezcle los huevos constantemente y cuando los huevos han perdido la mayor parte de su líquido, a continuación, añadir los trozos de trucha ahumada. Comer con un bagel o pan integral.
Video: Cómo hacer Carpaccio de Salmón Ahumado | LHCY
Característica trucha ahumada en una ensalada. el sabor de la trucha ahumada es mejor emparejado con frutas y verduras picantes como rúcula, escarola, berros, achicoria o hinojo. Servir con salsa de limón, rodajas de manzanas o cítricos sobre una cama de verduras.
Añadir un poco de trucha ahumada y fruta a sus verdes. Hacer un sándwich de trucha ahumada. Se puede crear una versión más grande del aperitivo trucha ahumada por capas de mayonesa de eneldo, rodajas de pepino y la trucha ahumada en un rollo de trigo integral, o combinar trucha ahumada con crema de queso, tomate y jugo de limón para una versión bagel y salmón ahumado similar.
Video: Trucha ahumada.
Mezclar un paté de trucha ahumada. Puede efectuar este paté en una licuadora mezclando un paquete de trucha ahumada con 2 cdas. cada uno de yogur o crema de leche, el queso crema y el jugo de limón, 1 cucharada. de rábano picante, y una pizca de sal y pimienta de cayena. Servir con rebanadas de pan integral tostado.
Consejos advertencias
- Los paquetes abiertos de trucha ahumada se conservan bien en la nevera durante al menos una semana. Tan pronto como haya terminado de cocinar con ella, envolver cualquier trucha ahumada extra en una envoltura de plástico, o colocarlo en una bolsa de plástico y guárdela en el refrigerador ..
- trucha ahumada va bien con oscuros, panes de grano entero como el centeno, pan integral de centeno o pan negro alemán.
- trucha ahumada, a menos que conserva, por lo general viene con la piel y los huesos ocasionales. Si usted está alimentando a los niños, quitar estas partes no comestibles antes de servir.