Cómo mezclar los ingredientes para las magdalenas
Si alguna vez has comido un bizcocho, que es demasiado seca y quebradiza o demasiado denso y pesado, entonces no era más probable un problema durante la mezcla de los ingredientes. El bizcocho ideal es húmeda y la luz en la textura. La clave para lograr esta textura es la combinación adecuada y la preparación de los ingredientes. Puede minimizar los problemas de horneado y crear la magdalena perfecta siguiendo algunos pasos simples.
Contenido
Cosas que necesitará
- Su receta favorita de la magdalena
Batir la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté suave y esponjoso. Añadir los ingredientes húmedos adicionales a la masa de la magdalena, como la leche, el aceite, el extracto de vainilla y los huevos.
Video: Cómo hacer glaseado para decorar tartas (www.racoinfantil.com)
Iniciar el mezclador. Mezclar a baja y aumentar gradualmente la velocidad de mezclado. Mezcla de baja para comenzar reduce la probabilidad de ingredientes que vuelan de la taza.
Raspe los lados y el fondo de la taza, después de parar el mezclador, para combinar todos los ingredientes.
Video: ¡Fácil Técnica de Remolino de Glaseado Arcoíris para Cupcakes! - Cupcake Addiction
Video: Receta de Cupcakes de Vainilla
Mida todos los ingredientes secos, tales como harina, bicarbonato de sodio y especias, a cantidades precisas. Para medir con precisión los ingredientes secos, cucharada ellos en una cuchara de medida o taza hasta completa. Nivelar la cuchara o taza con un cuchillo. Tamizar todos los ingredientes secos para eliminar los grumos.
Combinar los ingredientes secos con la mezcla existente. Continuar mezclando la pasta en baja y aumentar gradualmente la velocidad de mezclado.
Detener el mezclador y raspar los lados y el fondo de la cubeta para asegurar que todos los ingredientes secos se incorporan. La pasta está lista cuando la mezcla es una consistencia uniforme.
Consejos advertencias
- Utilizar los mejores ingredientes de calidad para el mejor sabor.
- Si los ingredientes secos no se agregan lentamente, a una velocidad baja, la torta puede llegar a ser denso y pesado.
- No mezcle de los ingredientes, ya que dará lugar a una textura masticable.