Cómo hacer un pastel de manzana simple desde cero

• 1 taza de azúcar marrón claro
• 1/3 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• extracto de vainilla 1/4 cucharadita
• 2 huevos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• polvo de hornear 1 cucharadita
• de canela en polvo 1 1/4 cucharadita
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de puré de manzana sin endulzar
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de pasas (opcional)
• 1/2 piezas taza de nuez (opcional)

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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con mantequilla, o aerosol con aceite en aerosol.

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Coloque la mantequilla ablandada en el cuenco de una batidora de pie. Batir a baja hasta que quede cremoso. Añadir el azúcar moreno y batir hasta que quede esponjoso. Mezclar en el extracto de vainilla y los huevos.

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En un recipiente aparte, mezcle el bicarbonato de sodio, sal, polvo de hornear, canela, clavo de olor y harina. En otro recipiente, mezclar el puré de manzana y crema agria por completo.

Añadir aproximadamente la mitad de la mezcla de harina a la mezcla y mezclar bien. Batir en la mezcla de puré de manzana. Añadir el resto de la harina y batir hasta que la masa esté suave y la harina se incorpora en su totalidad - unos 2 minutos. Veces en las pasas y las nueces si decide agregarlos.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado salga casi limpia con sólo unas pocas migajas de adherirse a ella, y los bordes están alejando ligeramente de la sartén. Dejar que la torta para descansar en el molde durante 10 minutos, y luego invertirlo sobre una rejilla de alambre para terminar de refrigeración.

Use un colador de malla fina para tamizar una ligera capa de azúcar en polvo sobre la parte superior. También podría batir juntos un glaseado rápida usando 2 cucharadas de suavizado, mantequilla sin sal, 2 tazas de azúcar en polvo cernida, 2 cucharadas de leche y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Use una batidora eléctrica para mezclar todos los ingredientes para crear una textura esponjosa.

Utilizar harina de trigo integral en lugar de todo uso, si lo desea. La harina de trigo integral creará un pastel con una miga ligeramente más densa, pero todavía muy húmedo,. Si sólo ha endulzado puré de manzana en la mano, reducir el azúcar en la receta por 1/4 a 1/3 de una taza.