Cómo pelar pimientos verdes
pimientos verdes, a veces referido como pimientos, tienen un sabor dulce y suave. La piel de los pimientos puede tener un sabor suave y puede alterar la textura en los platos que prepare. No se puede pelar la piel de la pimienta sin formación de ampollas en primer lugar. Formación de ampollas los pimientos verdes afloja la piel de la pulpa. Una vez que Ampollas la piel pimienta, se pela fácilmente de la producción con el mínimo esfuerzo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- tazón apto para microondas con tapa
- Pan
- toallita húmeda
- Pelador de verduras
- bandeja para hornear
- Tenazas
- cuenco
Microonda
Lavar los pimientos verdes bajo agua corriente fría. Quitar los tallos y raspar las semillas.
Coloque los pimientos verdes en un recipiente apto para microondas. Cubrir el recipiente para microondas con una tapa hermética.
Coloque el recipiente sobre la placa giratoria en el microondas. Microondas los pimientos de 7 a 8 minutos en alto. Deje que el vapor permanezca en el recipiente durante 1 a 2 minutos después de quitar el árbitro del microondas.
Abrir el recipiente con cuidado, ya que el vapor puede quemar la piel. Permitir que los pimientos se enfríen hasta que pueda hacerlo en forma segura. Colocarlos en una bandeja cubierta con un paño húmedo para hacer más fácil pelarlas.
Video: Cómo pelar pimientos morrones sin asar?
Tirar de la piel suelta de los pimientos una vez que se enfríen completamente. Enjuagarlos con agua fría para eliminar cualquier piel suelta. Raspe cualquier disco para eliminar la piel con un cuchillo pelador o vegetal.
Parrilla
Calentar la parrilla a 400 grados F. Enjuague los pimientos con agua fría corriente.
Cortar el tallo de los pimientos verdes. Retire las semillas de los pimientos.
Coloque los pimientos verdes en una bandeja de hornear. Colocarlos directamente debajo de la parrilla hasta que ampolla y vuelta a marrón oscuro o negro. Comprobar en los pimientos verdes a menudo. A su vez los pimientos con las pinzas de modo que todas las partes se vuelven tostado.
Video: Pelar pimientos asados
Blíster los pimientos durante 6 a 8 minutos. Retire los pimientos y colocarlos en un recipiente. Cubra el recipiente con una toalla húmeda.
Tirar de la piel de los pimientos verdes, una vez que se enfríen completamente. Raspe cualquier piel restante con un pelador de cuchillo o vegetal y enjuagar los pimientos con agua fría corriente.
Parrilla
Calentar la parrilla del horno. Enjuagar los pimientos con agua corriente fría, cortar el tallo y saca las semillas.
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Video: Paso a paso: Cómo cortar pimiento
Cortar el pimiento a lo largo para aplanarlo. Coloque el pimiento verde aplanado sobre la parrilla caliente con el lado de la piel hacia abajo.
Ase el pimiento verde hasta que la piel se oscurece y ampollas. Retire la pimienta después de que las ampollas en la piel.
Colocar los pimientos en un recipiente para enfriar. Cubra el recipiente con un paño húmedo.
Pelar la piel de la pimienta verde con cuidado. Retire cualquier área de la piel difíciles con un cuchillo pelador o vegetal y enjuague el pimiento verde con agua fría.
Consejos advertencias
- Blíster la piel pimienta sobre la placa de cocina mediante la colocación de malla de alambre sobre los quemadores calientes. A su vez los pimientos verdes con pinzas hasta que toda la ampolla lados.
- Usted no tiene que quitar los tallos y las semillas antes de asar los pimientos, pero hace que la preparación sea más fácil.
- Siempre lavar los pimientos antes de prepararlos para eliminar las bacterias dañinas que pueden causar una enfermedad transmitida por alimentos.