Cómo preparar un chile habanero
Una de las variedades de pimientos más calientes, chiles habaneros se puede utilizar en casi cualquier receta que requiera jalapeño si lo desea algo con más sabor. Mientras que la piel pimienta es comestible, es posible que desee para quitarlo de la salsa y otras recetas para hacer los pimientos más tierna. Se debe tener cuidado en la preparación de ellos, como su aceite y el jugo son irritantes graves si los obtiene en sus ojos. También pueden irritar la piel de algunas personas.
Contenido
Cosas que necesitará
- bandeja de asar
- recipiente poco profundo
- Cuchillo
- tabla de cortar
Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit si va a quitar las pieles. Coloque la pimienta en una prohibición para asar y cocer durante seis minutos o hasta que la piel comienza a blister. A su vez los pimientos y cocine el otro lado hasta que ampolla.
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Llenar un recipiente poco profundo con agua fría. Colocar los pimientos en el recipiente y se desprenda la piel con ampollas, que debe deslizarse fácilmente a partir de los pimientos.
Establecer la pimienta en una tabla de cortar. Corte y deseche la parte superior de la pimienta, donde el tallo es, con un cuchillo afilado. Gire la pimienta boca abajo y agitar las semillas.
Video: Chiles habaneros con cebolla, especial para mariscos. LuzMa CyR.
Corte la pimienta por la mitad longitudinalmente. Picar cada medio en pequeños cuadrados, de 1 centímetro para uso en salsa y otras recetas que para los pimientos en dados.
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Alternativamente, cortar el pimiento en anillos de espesor de ¼ de pulgada en lugar de cortar por la mitad. Utilice los anillos como guarnición o como un complemento de platos.
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Lávese bien las manos con agua y jabón para eliminar todos los aceites de pimienta, una vez hecho. Limpie todas las superficies de trabajo para eliminar los aceites habanero.
Consejos advertencias
- Póngase un par de guantes de goma plato limpio. Esto evita que los aceites de pimienta de conseguir en sus manos mientras trabaja.
- Puede dejar las semillas en los pimientos si su textura es aceptable en el plato que está preparando. Tenga en cuenta que a menudo son más caliente que la degustación de pimienta real.
- Evitar tocarse los ojos o la boca, mientras que la preparación de los chiles habaneros. El jugo se quemará si entra en contacto con la piel o los ojos.