Cómo cocinar las alcachofas

Cómo cocinar las alcachofas

• Limpiar la alcachofa completamente sumergiéndolo en agua tibia con sal durante una hora para eliminar la suciedad y otras sustancias extrañas.

• Video: CÓMO LIMPIAR Y COCINAR ALCACHOFAS | Mi verdura favorita

  Preparar las alcachofas: Corte el tallo inferior de las alcachofas con un cuchillo, usando una tabla de cortar. Cortar la parte inferior se deriva por lo que es plana y se puede sentar en la olla para cocinar.

• Retire las hojas exteriores de la alcachofa cerca del fondo y disponer de las hojas. Estas hojas son las hojas exteriores duras y no hacen para el buen comer.

• Video: Cómo preparar una alcachofa para cocinarla. Consejo de comida saludable de Herbalife. HD

  Cortar una pulgada de la parte superior de la alcachofa con un cuchillo.

• Cortar la parte superior de las hojas restantes con las tijeras, quitándose los picos de las hojas para que sean más fáciles de comer.

• Colocar las alcachofas dentro de una olla y situarlas junto a la otra. Sólo poner en las alcachofas que se ajuste de pie junto a la otra en una capa.

• Tomar las alcachofas de la olla. Añadir 4 pulgadas de agua a la olla junto con una cucharadita de jugo de limón. Llevar el agua a ebullición.

• Una vez que el agua está hirviendo, añadir las alcachofas de nuevo en la olla y poner una tapa sobre la olla. Reducir la temperatura a medio bajo.

• Permitir que las alcachofas a fuego lento en el agua durante 30 minutos.

• Retire las alcachofas y permitir que drenen. La forma más fácil es colocarlos en un colador y permitir que el agua drene hacia fuera.

• Servir con mantequilla y jugo de limón en el lado para mojar las hojas en.