Cómo hacer el mejor de chile
El chile es un plato delicioso que mezcla carnes, legumbres, verduras, hierbas y especias en un rico estofado. recetas de chile varían enormemente dependiendo de la región geográfica y gustos personales. Se basa típicamente alrededor de carne de res, pero a menudo contiene salchichas, pavo o pollo. Chile vegetariano puede contener una amplia variedad de verduras o tofu como un sustituto de la carne. Para preparar el mejor chili, adaptar la receta a su gusto añadiendo sus carnes favoritas, verduras y especias.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 libras. Chuck carne molida
- 1 libra de salchicha italiana mayor
- 45 oz. puede drenado los frijoles
- 15 oz. puede chili frijoles en salsa picante
- 56 oz. en cubitos tomates con el jugo
- 6 onzas. puede pasta de tomate
- 1 cebolla amarilla grande picado
- 3 tallos de apio picado
- 1 verde sin semillas y picado pimiento
- 1 rojo sin semillas y picado pimiento
- 2 chiles sin semillas y picados verdes
- 1 cucharada. pedacitos de tocino
- 4 cubos de caldo de carne
- cerveza 1/2 taza
- polvo de chile 1/4 taza
- 1 cucharada. salsa inglesa
- 1 cucharada. ajo molido
- 1 cucharada. Orégano seco
- 2 cucharaditas. comino molido
- 2 cucharaditas. salsa picante
- 1 cucharadita. albahaca seca
- 1 cucharadita. sal
- 1 cucharadita. pimienta negro
- 1 cucharadita. pimienta de cayena
- 1 cucharadita. pimenton
- 1 cucharadita. azucar blanca
- 8 oz. paquete de queso cheddar rallado
Desmenuzar el mandril suelo y salchichas en una olla grande hasta que se dore bien, luego drenar el exceso de grasa.
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Añadir los frijoles, habas de chile picante, tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, cebolla, apio, pimientos verdes y rojos, chiles, trozos de tocino, caldo, y la cerveza en la cacerola y mezclar bien. Entonces temporada con el chile en polvo, salsa Worcestershire, el ajo, el orégano, el comino, la salsa picante, albahaca, sal, pimienta, cayena, pimentón, y el azúcar.
Se agita la chili bien, tapar y se deja hervir a fuego lento durante al menos 2 horas. Compruebe en el chile y revolver cada 30 minutos.
Video: Cómo hacer Pan Amasado Chileno - Video receta
Añadir sal y otras especias al gusto. Retirar del fuego y servir.
Agregar el queso cheddar en la parte superior para una más rica de chile.
Consejos advertencias
- Cocine a fuego lento durante un período de tiempo más largo para mejorar el sabor. Comer chile al día siguiente se da tiempo para que todos los sabores se mezclen para un chile más delicioso.
- Evitar el uso de las especias de edad ya que estos tienden a haber perdido su sabor, lo que lleva a un chile suave.